皮蛋止泻

　　皮蛋，又称松花蛋，是中国汉族人发明的蛋加工食品，是一种中国特有的食品，具特殊风味。皮蛋较鸭蛋含更多矿物质，脂肪和总热量却稍有下降，它能刺激消化器官，增进食欲，促进营养的消化吸收，中和胃酸，清凉，降压。具有润肺、养阴止血、止泻、降压之功效。此外，皮蛋还有保护血管的作用，同时还有提高智商，保护大脑的功能。注意事项：松花蛋不宜与红糖同食。

　　因为皮蛋是鸭蛋通过混合纯碱、石灰、盐和氧化铅，包裹而腌制的。所以当中含有铅，如果经常食用，有机会引起铅中毒。这会导致失眠、不能集中注意力、贫血、关节痛、思维缓慢、脑功能受影响等症状。此外，铅更会取代钙质，影响钙的摄取，可能造成缺钙。所以，皮蛋不要贪食，须少量食用，以免铅含量过高引起中毒。用法用量：食用松花蛋应配以姜末和醋解毒；松花蛋最好蒸煮后食用，不宜存放冰箱。

　　虽说皮蛋有止泻的功效，但是，一旦出现腹泻的症状时，不能依赖食疗去改善症状的。因为食疗的效果并不明显，如果长时间不接受治疗而采用食疗止泻，腹泻的症状还是不会改善的。

　　腹泻如果情况并不是很严重的话，可以调整下饮食，可以喝些糯米粥、米汤、软面等容易消化的食物，不要吃过于油腻高脂肪的食物，难消化的食物会加重症状。当腹泻情况比较严重时，不能靠食疗的方法进行止泻，应该尽早看医生，接受治疗。腹泻期间应该多喝水，补充液体，以免导致身体水电解质絮乱和脱水，严重影响身体健康，患者还需要保持乐观的心情。

　　腹泻会给生活带来诸多不便，一旦出现腹泻的情况，应马上止泻。可以药物治疗或输液治疗，症状严重时应尽早看医生，接受治疗。若频繁腹泻，可能有患上肠易激综合征的可能.