木薯中毒

木薯产于我国南方各省，其块根含大量淀粉，可作工业原料或食用。但因木薯中含有木薯配糖体，遇水在其特殊酶的作用下，水解出氢氰酸，所以生食或处理不当，吃后即可发生木薯中毒(cassava poisoning)。小儿比成人更易中毒。木薯产于我国南方各省，其块根含大量淀粉，可作工业原料或食用。但因木薯中含有木薯配糖体，遇水在其特殊酶的作用下，水解出氢氰酸，所以生食或处理不当，吃后即可发生木薯中毒(cassava poisoning)。小儿比成人更易中毒。

木薯中毒基本知识

是否医保：是

别名：

发病部位：全身

传染性：无传染性

多发人群：所有人群

相关症状：对光反应消失、肝脏肿大、四肢无力、心跳加快

并发疾病：休克

木薯中毒诊疗知识

就诊科室：消化内科、急诊科

治疗费用：不同医院收费标准不一致，市三甲医院约（3000 —— 8000元）

治愈率： 70%

治疗周期： 1-7天

治疗方法：药物治疗

木薯中毒的相似疾病

棉子中毒	典型症状：	多发人群：所有人群
副溶血性弧菌食物中毒	典型症状：循环衰竭、脓血便、腹部压痛、水样便	多发人群：青壮年
蜡样芽孢杆菌食物中毒	典型症状：排便频率异常、杨梅样舌、腭舌咽呼吸肌呈对称性弛缓性轻瘫、全身皮肤及粘膜呈现不同程度青紫色、脂肪泻、出血利坏死、水样便	多发人群：所有人群
河豚毒素中毒	典型症状：面色青紫、腱反射消失、口唇麻木、四肢无力、四肢麻木	多发人群：所有人群
小儿霉甘蔗中毒	典型症状：	多发人群：儿童人群

木薯中毒的并发症

查看木薯中毒的并发症解读>>

休克

典型症状：表情淡漠、神志模糊、脉搏细弱甚至不能清楚触及、肺动脉楔压（PCWP）降低、心排血量减少、心脏压塞征象、脉象细数、皮肤湿冷、脱症、血压下降、静脉萎陷、低颅压综合征、少尿、反应迟钝、虚汗

多发人群：所有人，老年人比较多