木薯中毒

木薯产于我国南方各省，其块根含大量淀粉，可作工业原料或食用。但因木薯中含有木薯配糖体，遇水在其特殊酶的作用下，水解出氢氰酸，所以生食或处理不当，吃后即可发生木薯中毒(cassava poisoning)。小儿比成人更易中毒。木薯产于我国南方各省，其块根含大量淀粉，可作工业原料或食用。但因木薯中含有木薯配糖体，遇水在其特殊酶的作用下，水解出氢氰酸，所以生食或处理不当，吃后即可发生木薯中毒(cassava poisoning)。小儿比成人更易中毒。

木薯中毒基本知识

是否医保：是

别名：

发病部位：全身

传染性：无传染性

多发人群：所有人群

相关症状：对光反应消失、肝脏肿大、四肢无力、心跳加快

并发疾病：休克

木薯中毒诊疗知识

就诊科室：消化内科、急诊科

治疗费用：不同医院收费标准不一致，市三甲医院约（3000 —— 8000元）

治愈率： 70%

治疗周期： 1-7天

治疗方法：药物治疗

木薯中毒的相似疾病

黄曲霉素中毒	典型症状：慢性中毒、肝区痛	多发人群：误食发霉食品
苍耳中毒	典型症状：颈部强硬、听觉过敏、听觉障碍、胃肠道出血、尿闭、眼睑浮肿、口吐白沫、口干、肝区痛、颜面潮红	多发人群：所有人群
鱼胆中毒	典型症状：纳差、急性肾衰竭	多发人群：所有人群

木薯中毒的并发症

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休克

典型症状：表情淡漠、神志模糊、脉搏细弱甚至不能清楚触及、肺动脉楔压（PCWP）降低、心排血量减少、心脏压塞征象、脉象细数、皮肤湿冷、脱症、血压下降、静脉萎陷、低颅压综合征、少尿、反应迟钝、虚汗

多发人群：所有人，老年人比较多