木薯中毒
木薯产于我国南方各省，其块根含大量淀粉，可作工业原料或食用。但因木薯中含有木薯配糖体，遇水在其特殊酶的作用下，水解出氢氰酸，所以生食或处理不当，吃后即可发生木薯中毒(cassava poisoning)。小儿比成人更易中毒。 木薯产于我国南方各省，其块根含大量淀粉，可作工业原料或食用。但因木薯中含有木薯配糖体，遇水在其特殊酶的作用下，水解出氢氰酸，所以生食或处理不当，吃后即可发生木薯中毒(cassava poisoning)。小儿比成人更易中毒。
木薯中毒诊疗知识
就诊科室： 消化内科、 急诊科
治疗费用： 不同医院收费标准不一致，市三甲医院约（3000 —— 8000元）
治愈率： 70%
治疗周期： 1-7天
治疗方法： 药物治疗
木薯中毒的相似疾病
| 葡萄球菌性食物中毒 | 典型症状： 排便频率异常 、 杨梅样舌 、 腭舌咽呼吸肌呈对称性弛缓性轻瘫 、 全身皮肤及粘膜呈现不同程度青紫色 、 脂肪泻 、 上腹部疼痛 、 出血利坏死 、 水样便 、 胃酸减少 | 多发人群：所有人群 |
| 发芽马铃薯中毒 | 典型症状： 咽喉干燥及灼热感 | 多发人群：无特殊发病群体 |
| 沙门氏菌属食物中毒 | 典型症状： 排便频率异常 、 弛张热 、 缓脉 、 稽留热 、 肠穿孔 、 肠出血 、 病灶 、 脓血便 、 水样便 、 黏液便 、 胃肠道症状 | 多发人群：所有人群 |
| 生豆浆中毒 | 典型症状： | 多发人群：所有人群 |
| 真菌性食物中毒 | 典型症状： 神经症性反应 、 血尿伴蛋白尿 、 真菌感染 、 胃肠道症状 | 多发人群：所有人群 |
