糖尿病患者要注意！这些“素”要少吃！

提起糖尿病，相信大家都有一定的了解，这是一种身体代谢性疾病，主要是由于人体的胰岛素分泌出现缺陷或受损所致，一旦患病，将对身体多个器官脏腑造成损伤，如眼、肾、心脏、血管等等，同时容易诱发多种并发症，让患者痛苦不堪。

对于糖尿病患者来说，想要保持血糖稳定，最重要的一点就是严格控制饮食摄入。所以很多糖尿病患者在吃的上面特别注意，只敢吃素，可是怎么血糖还是飙高了呢？

王药师这里要提醒糖尿病患者：并不是所有的素食都是可以吃的，有些“素”可一定要少吃！

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（1）腌制咸菜、酱菜

咸菜、酱菜可以算得上是“纯素食”了，虽然本身材料多为蔬菜，但在腌制的过程中会放置大量的盐和添加剂成分，不但自身的营养元素严重流失，吃多了还会增加体内的钠含量，对血管造成严重损伤，同时也不利于血糖的控制。

（2）含淀粉类蔬菜

很多中老年人为了降压、控制体重、稳定血糖等，都会选择增加饮食中的蔬菜含量，但并不是所有蔬菜都有以上效用的，特别是淀粉类的“高碳水”含量蔬菜，例如：土豆、芋头、红薯等，食用后在体内合成葡萄糖，导致血糖快速上升。

（3）干枣

根据研究显示，大枣中的糖分可不能忽视！每100g大枣中，糖含量就超过20g，高于许多水果，糖尿病患者最好忌口。

（4）芝麻酱

吃火锅时，大家经常把芝麻酱当蘸料，芝麻酱虽然美味，但热量很高，容易使血脂升高，出现糖尿病高血脂，长期食用并不利于血糖稳定。

（5）果汁

很多人觉得果汁是水果打出来的，因此跟水果一样富含维生素，但其实果汁属于升糖食物，其升糖指数比水果高出许多，其中的膳食纤维也被损坏了，营养价值并不高。