爱吃辣不易得糖尿病是真的？医生：有个前提

饮食控制是二型糖尿病患者保持血糖稳定达标的重要方式之一，很多人都知道好控制饮食总热量，少油、少盐、少糖，多吃绿叶蔬菜和粗粮，但是也有人剑走偏锋，听说吃辣能防止二型糖尿病，是真是假呢？

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科研工作者也在不懈的探索中，有研究发现辣椒中的辣椒素与降低空腹血糖水平、胰岛素水平有关，吃辣的食物会促进脂肪氧化、能量消耗，可能会在一定程度上减少糖尿病、肥胖等疾病发生的风险。另有研究发现，辣椒可能会增加胰岛素受体的数量或者亲和力，提高胰岛素的清除率，改善餐后高胰岛素血症，所以经常吃辣的人出现餐后胰岛素血症的概率会更低。

也就是说，就目前的研究结果来看，爱吃辣确实可能对糖尿病比较友好。

但是医生有个很重要的提醒，那就是目前辣食，比如火锅、麻辣烫等除了辣之外，往往会同时有高油、高盐等问题，所以在具体的食物选择上要注意坚持饮食清淡的原则，可适度食辣。