90后小夫妻双双查出肝癌！医生震惊：这种水果怎能天天吃！

 90后小夫妻小宇和小美，经营着一家水果超市，为了让生意更好，两人经常起早贪黑，经营了几年以后，店里的生意早走上正轨，但是近段时间两人总是觉得很疲惫，原本以为是累着了，休息休息就会好，没想到过了一段时间以后不仅疲惫感没有消失，小宇的眼睛、皮肤反而开始变黄，小美也变得食欲不振，并且迅速消瘦。趁着店里不忙，夫妻二人决定去医院做一下检查。

这一去不要紧，检查的结果却令二人震惊不已。经过一系列检查，二人都被确诊为肝癌。这对两位年轻的夫妻来说，简直晴天霹雳。他们怎么也想不通，年纪轻轻的怎么会得这种病。

医生经过对夫妻二人的询问后，感叹道：这样的水果怎么能天天吃呢?

原来夫妻二人虽然经营着水果店，但是却几乎从来没吃过一个完整的水果，一直都是吃店里腐烂坏掉的水果，把坏掉的地方去掉，只吃剩余的地方。这个习惯和肝癌有着密不可分的关系。

吃坏了的水果会得肝癌？

平时偶尔吃一次两次当然问题不大，但是如果是长时间的吃腐败坏掉的水果，患上癌症的可能性还是比较大的，因为发霉的水果会产生黄曲霉素。这是一种比较危险的毒素，被世界卫生组织（WHO）的癌症研究机构划定为1类致癌物，是一种毒性极强的剧毒物质，其危害性就在于对人及动物肝脏组织有破坏作用，严重时即可导致肝癌。 

虽然在吃腐败的水果时刮掉了发霉的部分，但是剩下的果肉里依然留存着大量毒素，当摄入过多的这种有毒物质之后，就会诱发癌症的出现。这对年轻的夫妻正是因为这个原因才患上的肝癌。

除了腐败的水果以外还有以下3种食物也含有较高的黄曲霉素

1发霉的坚果

黄曲霉毒素常存在于发霉瓜子、杏仁、开心果等坚果中，坚果在霉变过程中会产生黄曲霉素。

如果吃到变苦的瓜子、杏仁等坚果，一定要及时吐掉并且漱口，如果经常食入会增加肝癌风险，所以大家在吃坚果前也一定要仔细检查是否霉变。

2.久泡的木耳

黑木耳本身无毒，但长时间泡在水中容易引起细菌繁殖，遇到高温天气，细菌繁殖速度就会变快。加上泡发时间较长，细菌、霉菌就会污染木耳。霉菌毒素的危害更大，最常见的是黄曲霉毒素、青霉毒素等。所以在食用木耳的时候，最好是吃多少泡多少，对于浸泡很多天的木耳一定要及时地扔掉，尤其是炎热天气，食物容易腐败变质

3.久置的植物油

久置的植物油中也会有黄曲霉毒素，比如花生油，原本花生油中的黄曲霉素就不可能完全去干净，好的花生油一般含有的黄曲霉素量极低，劣质花生油就不还说了，尤其时随着时间的推移，油接触空气时间越长，产生黄曲霉素的可能性越高

所以不要生吃花生油，食用时必须将油加热到锅边冒出微烟，放置过久的植物油也尽量不要再使用。

美好生活源于健康之初，健康之初，健康科普专业媒体！