浓缩就是精华？鲜榨果汁和吃水果有何区别？糖尿病患者注意这6点

很多人认为水果榨成汁更有营养，而且更好消化吸收，还能多种水果一起吃，营养更全面。其实有这种想法的人很多，但这种想法并不正确，特别是糖尿病患者。

水果在榨成果汁的过程中，会丧失大量的维生素C，而且水果中的膳食纤维以及不溶于水的矿物质以及部分营养物质也会被丢弃，其实挺浪费的。榨汁过程破坏了水果的结构，果汁中缺少膳食纤维，因此吸收更快，升糖速度更快，不利于血糖的控制。而且一般我们需要多粒水果才能榨成一杯果汁，例如橙汁，一杯橙汁通常要3-4个橙子，这样很容易导致吃的过多，摄入的糖分过多，糖分超标也更容易导致肥胖。

所以对于有糖尿病的患者来说，如果血糖控制稳定，是可以适当吃些水果的，但是尽量不要喝果汁。吃水果时也要注意以下6点

1、如果空腹血糖小于7.8mmol/L，餐后两小时血糖小于10mmol/L，血糖没有明显忽高忽低，可以根据情况选择合适的水果。

2、一般建议在两餐中间吃水果，比如早上9:00~10:00，下午3:00~4:00之间，这样可以适当补充营养，还可以预防低血糖。

3、我们不建议餐后马上吃水果，因为这样可能导致一次性的碳水化合物摄入过多，从而使血糖明显升高。

4、建议选择升糖指数较低，含糖量较低的水果，比如：梨、李子、桃子、青瓜、芭乐、柚子、莲雾等等。

5、摄入量控制在150~200克左右（带皮带核）。

6、要把水果的热量也计算到每天的总热量当中，适当扣除主食。

所以水果能整个吃，就尽量不要榨汁，如果没有禁忌，每日控制在200克的水果。

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