甜粽子、咸粽子，哪一种对糖尿病患者更友好？

端午来临，大街小巷都飘着粽子的清香。扒开绿油油的粽子叶，晶莹剔透的糯米团就露了出来，咬一口软糯香甜，唇齿留香。每当此时，不少人对吃甜粽子还是咸粽子又开始吵起来，其实无论是甜的还是咸的，自己喜欢即可。但是，对糖尿病患者来说，甜粽子和咸粽子，哪一种对他们更友好呢？

图片来自：站酷海洛

有的人说：甜粽子不好，太甜了！

主要是糯米加了蜜枣、白糖制作而成的，甜度很高，升糖指数也是杠杠滴！吃了这样的甜粽子，确实很容易升高餐后血糖，不利于患者血糖的控制。

有的人说：咸粽子不适合，容易吃咸了！

主要是糯米加了腌肉、蛋黄等制成，其中有部分咸粽子的糯米是用秘制的高汤浸泡的，含有较高盐分。我们知道，糖尿病患者本身就容易出现肾脏问题，饮食中摄入的钠盐过多的话，也会促进肾脏疾病的发生。同时，咸粽子中的糯米、油脂也容易升高血糖。因此，从这个角度来看，咸粽子对糖尿病患者来说，也并不友好。

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王药师要告诉大家的是，他们说的都对！

但这并不意味着糖尿病患者不能吃甜粽子或者咸粽子。只要掌握好方法，糖尿病患者也可以开心的吃着粽子过端午节。

1、不多吃，无论吃什么，管住嘴、适可而止是关键。

2、粽子最好自己包，用糙米、红豆等杂粮替换高升糖指数的糯米，不要放红枣，这样的粽子不容易升高患者的血糖。

3、吃了粽子，就要适量减少主食的量，适量多吃点新鲜的绿叶蔬菜，同时注意运动，避免久坐。

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