血脂高了，还能降下来吗？医生：饮食上注意这2点，3个月或可恢复！

 大家好，我是健康之初心血管科doctor康，很多人去体检的时候会发现自己的血脂高了一点，想把血脂降下来，但是又不想吃药，通过其他方式能把血脂降下来吗？
医生：通过低脂饮食 3 个月以上，有些人的血脂恢复了正常，也有的人得 1 年以上的低脂饮食，才能恢复正常，也有的人恢复不了正常，但可能会有所降低。 当然，也的确有的即使低脂饮食，也不能降低血脂水平。但大部分人群，长期低脂饮食，确实有助于降血脂。

低脂饮食要注意这两个原则：
1、 多吃青菜和粗粮
我们每天需要摄入200~300毫升的牛奶，1个鸡蛋，50~150克瘦肉，200~400主食，500克左右的蔬菜，水果应控制在200克左右，盐应该控制在4~6克之间。如果体重正常，而血脂高，则应在此基础上减少脂肪摄入量，可以喝低脂牛奶、减少食用油的摄入量，主食要增加粗粮、增加叶菜和茎菜的量。
降低血脂和体重还要注意控制水果的摄入量。有的人为控制体重，用水果代替主食，但是体重并没有降低！这是由于水果中含10%的碳水化合物。1千克的水果含碳水化合物100克左右，能量与100克米和面相当。另外，瘦肉、牛奶、鸡蛋、豆腐、海产品等都要适量，因为这些蛋白质类食物本身含大量的产能营养素，蛋白质和脂肪是此类食物的主要成分，如过量食用，则会摄入过多的热量和脂肪，对控制体重和降血脂不利。
2、 血脂指标不同，食物种类控制也不同
容易引起胆固醇高的食物主要有：蛋类、肝脏、动物脑等；容易引起甘油三酯增高的食物主要有：肥肉、食用油、坚果类、甜点心等。 当血液中胆固醇高、甘油三酯正常时，要限制高胆固醇的食物；甘油三酯高、胆固醇正常时，要限制容易引起甘油三酯高的食物，同时要减少主食摄入量，当两者均高时，前两类食物都要限制。
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