50岁之后不想血脂高，这4种食物必须少吃！

我国每年有260万的患者死于心脑血管疾病，大约每12秒就有一个人因此离世。而高血脂是心脑血管疾病的重要危险因素。而人到中年，更容易出现高血脂。

评价高血脂的关键指标就是低密度脂蛋白胆固醇，这种物质主要有两个来源，一个是肝脏合成，一个是从食物中摄取。其中后者占到三分之一。因此，在饮食上把好关是很重要的。

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50岁之后不想出现血脂偏高，以下几种食物一定要少吃。

第一，动物内脏。鸡肝、鸡心、猪肝、腰花等动物内脏，这些食材被加工制作成各种美食，但其中的胆固醇含量很高，一定要少吃。

第二，肥肉。鸡皮以及皮下脂肪、猪大油、五花肉等，这些肥肉不仅胆固醇含量高，还含有很多的饱和脂肪酸，对人体健康不利；可以用鱼肉、鸡肉、鸭肉等白肉进行替换

第三，油炸食物。油条、炸鸡等油炸食物，在炸制的过程中吸入了大量的油脂，这些食物虽然吃着香，但吃多了会损害人体健康，要少吃；处理食材最好多蒸煮、清炒或凉拌，少油煎、油炸；

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第四，蛋黄、蟹黄。蟹黄是螃蟹的消化腺和性腺等组织，和蛋黄一样胆固醇含量很高，吃多了会增加血液的黏稠度，增加血脂异常升高的风险。每周吃蛋黄不要超过3个，蛋白可以随意吃。蟹黄没吃吃一只螃蟹里的就可以，每周吃2-3次。另外蟹黄性寒，儿童和孕妇更应该少吃或不吃。

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