吃降糖药血糖还是很高,原来是这种“粉”惹得祸,很多人都爱吃 - 健康之初


吃降糖药血糖还是很高,原来是这种“粉”惹得祸,很多人都爱吃

核心提示:吃降糖药血糖还是很高,原来是这种“粉”惹得祸,很多人都爱吃

一直吃着降糖药,但是血糖最近却一直徘徊在7.0左右,这是怎么回事呢?王先生百思不得其解。

在我详细问了他的日常之后,发现原因居然是他最近一直在吃的酸辣粉。

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图片来自:站酷海洛

一个月前,王先生和老伴到成都玩,没想到这个北方人一下子就爱上了西南地区的美食,尤其是酸辣爽口的酸辣粉。回家之后,王先生对这个美食念念不忘,经常去外卖美食街去吃,甚至还从网上购买了很多回家自己做。在我说出,酸辣粉是血糖居高不下的原因之后,王先生很不理解:酸辣粉又不甜,为什么吃了会导致血糖升高呢?

酸辣粉是什么想必很多人都知道,主要是红薯粉或者地瓜粉制作的粉条,在煮熟之后加入个人调制的辣椒、小咸菜、醋、糖等调味料,放入少许的绿豆芽、生菜、花生米。

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图片来自:站酷海洛

虽然酸辣粉看起来不像肉类、馒头那样高热量,但是确实是比较容易升高血糖的,其中调味料加入了白砂糖调味是原因之一,另外酸辣粉中的粉是富含淀粉的,升糖指数较高。而且,一份酸辣粉中的蔬菜很少,大部分都是粉,这种碳水化合物与纤维素等比例也不恰当。酸辣的口感很容易激发人的进食欲望,很容易多吃。因此,王药师告诉大家酸辣粉虽然好吃,吃个一两回解解馋就好了,不要长期吃,尤其是糖尿病患者。

除了酸辣粉,羊肉米粉、凉皮、米线等也是一样,碳水化合物过多,长期以这些食物当做主食,容易导致血糖居高不下。

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