牛奶还是豆浆?糖友要根据自己体质选,别喝错了! - 健康之初


牛奶还是豆浆?糖友要根据自己体质选,别喝错了!

核心提示:糖尿病患者喝牛奶好还是豆浆好,喝之前搞清楚。

糖尿病患者是早餐一杯牛奶好还是一杯豆浆好?相信不少糖友也搞不清楚到底哪个更适合饮用,今天我们就来和大家一起了解一下这个问题。

在这里,我们先从营养成分的角度给大家分析一下。

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图片来源:站酷海洛

第一,钙质

100g牛奶中钙含量为104mg,而100g豆浆中钙含量为5mg。由此可见,牛奶中的钙含量是豆浆的21倍,而且更容易被人体吸收。

第二,蛋白质

牛奶和豆浆中的蛋白质含量差别不大,100g牛奶中蛋白质含量为3g,每100g豆浆中蛋白质含量为3.1g。不同的是,牛奶中的是动物蛋白,而豆浆中所含有的是植物蛋白。

第三,脂肪和胆固醇

糖尿病患者的饮食原则是低盐、低脂饮食。脂肪和胆固醇是人体所必需的,但是含量要求不能太多。100g牛奶中含有3.2g脂肪和15mg胆固醇。每100g豆浆中含有1.6g脂肪和0mg的胆固醇。

第四、维生素

牛奶中含有大量的维生素A和维生素D,可以保护眼睛并且帮助钙的吸收。豆浆中含有丰富的维生素E,可以促进性激素分泌。

第五、异黄酮

豆浆中含有大豆异黄酮,可以预防心血管疾病,对糖尿病和肾病也有积极的作用。此外,大豆异黄酮还被称为植物雌激素,具有具有双向调节雌激素的作用。

牛奶和豆浆各有千秋,而且为了我们的营养均衡,糖友们可以选择豆浆和牛奶交替喝。但是有些情况下,还是要根据糖友们的营养缺乏情况以及体质去选择。比如有些乳糖不耐受的患者,就可以选择豆浆,因为牛奶中含有乳糖,会导致腹胀、腹泻。还有些高血脂糖友尽量选择豆浆或者低脂、脱脂牛奶。

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