糖尿病人如何安心吃肉？医生：这种肉越吃越健康

对于糖友来说，吃是大事，但是很多人在吃的选择上却存在偏差。有很多糖友保持清淡的饮食，会坚持吃菜，少吃肉，甚至一点肉不吃。那么，这样长期吃素不吃肉的方式对糖尿病患者来说，真的好吗？得了糖尿病就不能吃肉了吗？

其实，相对于蔬菜水果来说，肉食的热量是比较高的，吃肉也有利于对主食的控制。相信很多糖友都会在平时遇到这种情况，吃了蔬菜之类的素食会很快就饿了，但吃了肉食就不会饿得太快。

因此，糖友进行适当的肉食摄入是很有必要的，适当的肉食也是糖尿病饮食中比较重要的一个方面。但值得注意的是，由于肉食中所含的脂肪比较多，过量食用肉类会导致血脂、血糖的难以控制，同时还会造成体重的增加。

那糖尿病患者适合吃哪类肉呢？

从蛋白质结构中不饱和脂肪酸含量的角度来看，鱼肉是糖友的首选肉类。

图片来源：站酷海洛

首先，鱼肉可以降低血液粘稠度

糖尿病患者患上心血管疾病的概率远远大于普通人，鱼肉含EPA，它可以帮助人体降低胆固醇以及甘油三酯的含量，促进体内饱和脂肪酸的新陈代谢，从而起到降低血液粘稠度，减低患心血管疾病的风险，所以适当地吃鱼肉可以降低患上心血管疾病的风险。

其次，吃鱼肉可以预防糖尿病肾病

在许多糖尿患者中，吃鱼频率低于每周一次的，有蛋白尿的约占20%，而吃鱼频率大于每周一次的，有蛋白尿的比例则下降到5%，这说明多吃鱼可以预防因糖尿病带来的肾脏损害。因为鱼油和鱼肉在一定程度上改善了糖尿病患者的血脂状况，从而减少了糖尿病肾病的发生。

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