糖尿病日常饮食如何搭?医生说,注意这个“3+2”模式! - 健康之初


糖尿病日常饮食如何搭?医生说,注意这个“3+2”模式!

核心提示:随着我们现在生活条件的越来越好,得“富贵病”的人群也越来越多,比如糖尿病。糖尿病除了要长期吃药进行控制外,最基础的还是要进行平时的饮食控制。下面我们来看一下糖尿病患者的日常饮食搭配。

随着我们现在生活条件的越来越好,得“富贵病”的人群也越来越多,比如糖尿病。糖尿病除了要长期吃药进行控制外,最基础的还是要进行平时的饮食控制。下面我们来看一下糖尿病患者的日常饮食搭配。

1、谷薯类搭配

糖尿病患者的饮食必须要进行谷薯类搭配,粗细粮食都要食用。粗粮中有含有丰富的营养素,特别是膳食纤维素,可以帮助患者有效控制血糖的上升,同时还包含一些矿物质,可以让患者的血糖处于较为平稳的趋势。因此在糖尿病患者的每日饮食搭配中,谷薯类的粗粮应当占据 30%。

2、蛋白质食物搭配

糖尿病患者需要每天食用1个鸡蛋,以及适量的瘦肉。肉类最好选取鸡、鸭、鱼类,最好不要食用猪肉、肥肉以及动物的内脏及加工类肉制品。另外,食用奶制品时,最好选择脱脂或低脂的奶制品,还可以多食用一些大豆用来替代部分的肉类摄入,每日食用的含蛋白质食物大约要保持在 20%左右。

3、蔬果类搭配

糖尿病患者必须每天多吃蔬菜,水果只需要适量食用。同时,糖尿病患者选择食用的蔬菜和水果都必须低糖,低糖的蔬菜包括冬瓜、茄子等,高糖类的蔬菜应该少吃,如果不可避免地食用了高糖类蔬菜,那就必须同时减少主食。

当糖尿病患者的病情得到控制,血糖处于平稳状态,就可以进食低糖的水果,如小番茄和桃子等,尽量不要食用香蕉和葡萄等高糖的水果,一般来说,水果在每天10点左右进食为宜,每天食用的蔬果应保持在每日餐食的 50%左右。

全麦面包.jpg

图片来自站酷海洛

除了进行合理的饮食搭配,糖尿病患者还要注意食物的烹调方法以及进食顺序。

1、合理的烹调食物

 糖尿病患者需要注意事物的烹调方式,尽量使食物保持清淡、不油腻、少盐和低糖的状态。烹饪食物时最好选用植物油,同时要严格规定每日食用油和食用盐的总量,每日的植物油摄入量保持在 20g 左右,盐的总摄入量保持在 3~4g。另外,糖尿病患者在日常的烹调食物中优先选择清蒸、炖煮和凉拌等方式,这样的烹调方式不但简单,还能够让食物仅存的一些糖分不被患者吸收。

2、确保正确的进食顺序

糖尿病患者每日进食食物必须要保持一定的规律,不能随意、随时地进食,必须要保持有规律的进食,同时还要讲究顺序。根据相关人员的研究发现,正确的进食顺序可以让糖尿病患者在进食后的血糖波动保持在平稳状态,通常情况下糖尿病患者的进食顺序是以汤类优先,蔬菜水果为其次,接着食用主食,最后才食用肉类。

最后,糖尿病属于三大慢性疾病之一,仅排在高血压疾病后面,近几年来我国糖尿病患者数量一直呈现出不断上升的趋势,面对这种情况必须要对此产生重视,注重糖尿病患者饮食习惯,让糖尿病患者合理搭配饮食,合理的烹调食物,以及确保正确的进食顺序,从而确保其饮食健康,把血糖控制在一个平稳地状态!

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