高血脂是现代人的富贵病之一，绝大部分都是吃出来了的。高血脂的危害很大，可以引起高血压、动脉粥样硬化和冠心病等疾病。是严重威胁中老年群体健康的杀手之一。

高血脂初期，在没有发生脂代谢异常时，是可逆的，可以不用吃药，仅通过饮食控制和运动锻炼就能很好地降血脂。对于大吃货国而言，没有什么是比用“吃”治病更好的方法了。

哪些食物可以降血脂？

1.洋葱

洋葱里含有一种能抵抗动脉硬化和降低血脂的物质，并能降血压，减少冠心病和中风的发病率。

2.大豆和各种豆制品

大豆中所含的不饱和脂防酸、维生素E、卵磷脂、皂苷素等成分都能降低血中的固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，血中这三种物质都是可以造成动脉硬化的。大豆中所含的蛋白质还有利于动脉硬化的修复，从而起到保护血管和心脏的作用。

3.鱼类

鱼肉中含有人体必需的高级不饱和脂肪酸，这些不饱和脂肪酸能降低血胆固浓度，并能阻止照固醇沉积在血管壁上，起到防止动脉硬化的作用。多吃些鱼对人来说特别有用。

4.燕麦

这种过去人们多数用来做家畜饲料的植物，最新研究发现，它不仅能降低血中的胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，还能提高对保护血管有利的高密度脂蛋白含量，因为燕麦中含有丰富的亚油酸、维生素E、皂苷素等有效成分。

燕麦可以制成麦片，用燕麦片做成的麦片粥是很好的早餐。

5.海带、紫菜、虾皮等富含碘的度物

这类食物中含有大量的碘和镁等矿物质，还有能保护血管的不饱和脂眆肪酸，能防止脂防在血管壁沉积，并能促进胆固醇的排泄，所以有降血脂功效。

6.大蒜

大蒜中所含的大蒜素能降低血脂，并具有抗菌、抗癌、抗动脉硬化的作用。

7.姜

姜也是一味中药，姜中含有的一种特殊成分具有稀释血液、降低血黏度和防凝固的效果，所以能降血脂，防止血栓形成。

8.黑木耳

黑木耳能降低血脂，阻止血中的胆固囀在血管壁上沉积，并有抗血小板凝聚作用，所以能防止血栓生成。

以上都是日常生活中常见常用、价廉物美的食物，日常生活中不妨多食用这些可以帮助降血脂的食物，吃得满意，吃得健康。

当然，饮食清淡也是现代人必要养成的饮食习惯。从今天开始，拒绝油腻，享受生活吧！