冬季消化不良 多喝番茄山楂汤

　　读者刘小姐：冬季食欲旺盛，稍不注意就会吃多，一旦吃多就很容易出现消化不良的症状，现在就感觉胃肠功能大不如前了。医生有什么好的调理办法吗？

　　中国中医科学院杨力教授：很多人冬季都会出现腹痛、腹胀、胃胀、烧心、便秘等消化不良的症状，其实，每天只要合理摄入足量的水就可以改善。因为当你空腹喝水时，水会进入小肠并被吸收，经过一到一个半小时之后，被吸收的水会通过胃黏膜分泌到胃内，把沉积在胃里多余的盐带走，形成一个完整的水保护层，胃酸不能穿越保护层伤及胃黏膜引起消化不良。所以餐前一小时饮水可以有效预防消化不良。

　　此外，平时饮用自制的番茄山楂汤，对预防消化不良，改善胃肠功能也很有帮助。具体做法：将山楂15克去核切片；将番茄200克切成薄片；姜2克切片，葱10克切段；素油20克烧热，加姜、葱爆香；最后放入番茄、山楂和盐5克及1000毫升清水，大火烧沸后，改用小火煮30分钟即可。