没胃口？教你如何在抗癌期间摄取所需营养

　　觉得腹中饱胀，或是味觉和嗅觉发生变化，这些都会使人食欲大减。于是，增进食欲、摄取人体所需的能量和营养就成了一项挑战。别怕打破常规，不妨多多尝试，想吃就吃。可以试着少量多次地进食。如果觉得晚上更喜欢早餐食品，或者在午餐时超想吃晚餐食品，就放心大胆地吃。

　　味觉和嗅觉的变化

　　在化疗和放疗期间及之后最常见的问题就是嗅觉和味觉发生变化。食物尝起来发苦，味同金属，甚至太咸、太甜或太酸。有些人甚至会完全丧失味觉。病人也可能会厌恶食物以及一些非食品的气味，如香水和肥皂。这些变化通常只是暂时的，在治疗结束后即自行消失，但会对食欲和病人的食谱产生影响。

　　味觉和嗅觉的变化可能意味着最喜欢的食物的味道再也不同于以往。如果反感食物的气味，可以试试跟平时的口味迥异的食品或饮料，感觉好一些时，试试新的食品和营养饮料，不要让自己厌恶的食品变得越来越多。早上在化疗开始前几小时吃点儿清淡的（分量少，含脂低，口味淡）。

　　如果觉得新的食物气味难闻，就不要尝试。同样，勤刷牙，勤漱口，保持口腔清洁，这也会让食物吃起来更美味些。

　　鹅口疮（又称念珠菌病）是一种在口腔和咽喉处由真菌引起的常见感染，也会引起味觉变化。好在一旦确诊，鹅口疮很容易治愈。

　　如果反感食物的气味，可以试试跟平时的口味迥异的食品或饮料。

　　忍受不了食物的气味，怎么办？

　　如果食物的气味让你觉得身体不适或恶心，可以试试下面几个方法：

　　让别人给你做饭。让他们在进你的房间或用餐区之前拿掉食物上的任何盖子，让食物的气味散去。

　　考虑从卫生、可靠的熟食店购买现成的食物。不过，如果白血球水平很低，不建议这样做。

　　避免在有烹饪气味或其他气味的房间进食。为减少烹饪的气味，可以在室外用烤架、蒸煮袋、慢炖锅在门廊后面或车库里烹饪。厨用风扇和小型便携式风扇可以帮你吹走食物的气味。

　　避免烹饪本身味道强烈的食物，如洋葱、十字花科蔬菜（胡萝卜、花菜、球芽甘蓝）、大块肉类和鱼。

　　发挥能动性。如果来自烹饪器具如咖啡机或吐司炉的气味让你恶心反胃，就把它们放到房子或者车库的另一个地方去。

　　从已知卫生的餐馆叫外卖，以避免在家做饭而弄出强烈的气味。不过，避免从自助餐厅订餐，也不要在自助餐上打包食物。

　　准备一些冷餐，比如三明治、意面沙拉、农家干酪或酸奶以取代会随着蒸腾的热气散发气味的热食。