番茄炖牛肉 女性补铁养血好帮手
2013-12-09 00:00
来源：39健康网
番茄土豆和牛肉是十分常见的食材搭配，但别小看这三样东西，料理后的成品不但酸甜味美，而且荤素搭配合理，营养互补，有补血抗衰、益气强身之效，是适宜秋冬常食的美味佳肴。
今天用这三味煲汤，无需其他配料，只需两片生姜去去腥味即可，快来尝尝吧。
做法：
1. 牛月展洗净切块，放入沸水中氽烫1分钟捞起;
2. 土豆洗净，去皮，切块;番茄洗净，每个切4瓣;
3. 将8碗水倒入瓦煲烧开，放入所有材料，武火煮沸，转文火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
功效：
补血抗衰，益气强身。
