西红柿炒鸡蛋的做法是怎样的 步骤详解

大家都知道，在生活中西红柿炒鸡蛋是一道特别家常的菜。就算平常不太做饭、很少下厨的朋友们也能够做出来。对于大多数吃货来说，西红柿炒鸡蛋是一道及其美味的食物，既下饭又有营养。但是仍旧有一些不喜欢做饭的朋友并不了解西红柿炒鸡蛋的做法有哪些，下面我们就来了解一下吧！

西红柿炒鸡蛋的做法

1、步骤一

先将锅烧热，将植物油倒进去，这便是所说的热锅冷油。之后将洋葱清洗干净，切碎，用小火来慢慢的煸透，炒出香味。之后将煸炒的透明的洋葱碎捞出来，只将葱油留下来，这样就能够保证西红柿炒鸡蛋更加鲜香。取出一个新鲜的鸡蛋，将蛋液倒出来，用力的打散，等到蛋液上面布满泡泡，这才代表鸡蛋足够蓬松。

2、步骤二

接着往蛋液里面加上一些盐，继续搅拌，留着备用。等到锅里面的葱油热了之后，将蛋液倒进去，若是没有使用不粘锅，就可以适当的多放一些油。不要着急进行翻炒，先适当的煎一煎，这样成型会更加好看。之后将鸡蛋炒散，留着备用。

3、步骤三

西红柿清洗干净，切成片，给锅里放油，将蒜末和姜炒香，将西红柿倒进去。适量的放一些糖，这样能够令番茄的味道更好。等到番茄出汁之后，加一些盐来进行调味。最后，将炒熟的鸡蛋倒进去，将一勺麻油来提香，就可以直接出锅，之后撒一些葱花，能够令味道更好。

了解到这里，相信大家都已经知道西红柿炒鸡蛋的做法有哪些。通过这道菜，不但能够起到增强人体营养的作用，还能够起到一定的美肤作用，从而令女性朋友的皮肤更好。所以，在平常的生活中女性朋友可以适当的多做这一道菜。