吃生茄子减肥吗 方法很重要

　　 茄子是一种常见的蔬菜，很多朋友认为吃生茄子能减肥，所以准备通过吃生茄子来达到减肥的目的，但是，并不是任何蔬菜都可以生吃的，所以在吃之前，一定要弄清楚吃生茄子减肥吗这问题，这样才能有效避免意外情况的发生。下面就为大家来解答这个问题。

　　 减肥

　　 茄子含有大量的膳食纤维，这种物质可以促进肠道的蠕动，从而提高机体的代谢能力，与此同时，膳食纤维还能吸收肠道中的油脂，从而将肠道内多余的脂肪排出体外，这样的话，就能减少脂肪在体内的堆积，从而起到减肥的效果。所以吃茄子是能减肥的，但是不建议吃生茄子，因为生茄子中含有茄碱，越老的茄子所含的茄碱就越多，所以吃生茄子容易中毒。

　　 方法

　　 吃炒茄子或者蒸茄子都能减肥。需要注意的是，茄子中含有一种有毒物质茄碱，而且这种物质是不溶于水的，所以煮熟后的茄子，还是会存在茄碱这种物质的。想要通过吃茄子来减肥的朋友，不妨在炒茄子或者蒸茄子的过程中，加入适量的香醋，可以溶解掉一部分的茄碱，这样的话，可以有效预防吃茄子中毒的情况。

　　 吃生茄子减肥吗?吃生茄子是可以减肥的，但是为了避免吃生茄子中毒这种情况的发生，建议大家吃煮熟的茄子，而且煮熟的茄子中要加入适量的香醋，这样可以减少茄子的毒素。大家在选购茄子时，尽量挑选嫩茄子，因为越老的茄子，毒性越强。