板栗养胃吗 板栗怎么做好吃

板栗的营养价值是比较高的，含有蛋白质、脂肪、维生素B、灰分等营养物质。很多朋友虽然比较喜欢吃板栗，但是对板栗的功效却是不怎么了解的。有人说吃板栗可以养胃，也有人说吃板栗不消化，那么，板栗养胃吗？板栗怎么做好吃呢？

1、板栗养胃

吃板栗可以健脾养胃，能缓解反胃的症状，所以，吃板栗是可以起到一定的养胃作用的。但是，胃不好的人，不建议吃板栗。比如存在胃溃疡的朋友，不宜吃板栗，否则会导致胃酸分泌过量，从而刺激胃黏膜。另外，消化不良的人也不建议吃板栗，因为吃板栗容易胀气。

2、水煮板栗

主要材料为新鲜板栗、食盐。具体的做法很简单，首先将新鲜板栗清洗干净，然后放入电压力锅中，并加入适量的冷水和食盐，转到煮饭键，煮熟后捞出即可食用。

3、红烧栗子鸡

主要材料为新鲜板栗、鸡肉、食盐、酱油、味精、高汤、料酒、白砂糖、葱、生姜。具体的做法如下：第一步，将新鲜板栗放入沸水中煮三分钟，捞起过冷水后去壳。第二，将鸡肉洗净切块，葱切段，生姜去皮切片。第三步，锅中热油，放入葱段和姜片爆香，然后倒入鸡块翻炒，等到鸡肉变色后，加入酱油、食盐、白砂糖，快速翻炒均匀。第四步，加入高汤、料酒、板栗肉，翻炒均匀后，转中小火煮20分钟。第五步，出锅前放入适量的味精即可。

板栗养胃吗？板栗具有健脾养胃的效果，所以，吃板栗能起到养胃的作用，但是，患有胃病的朋友，比如胃溃疡、消化不良等，建议不要吃板栗。另外，为大家介绍了板栗的两种做法，都是比较常见的，味道也不错，爱吃板栗的朋友可以按照相关的步骤来尝试着做一下。