寡人的健康纠结第274期：睡前喝牛奶会发胖吗？

　　在寡人上初中的时候，妈妈因为想让我长身体，每个月都会给我发放零用钱用来买牛奶喝，说能补钙还能让我睡得更好。可吃了不到一个月，钙补没补上不知道，体重倒是长了不少。直到现在，寡人对牛奶一直有抱有深深的恐惧，怕再一喝直接成肥婆了。就算平时在外买牛奶，也绝对会选择酸奶或低脂奶。

    本期纠结：睡前喝牛奶会发胖吗？（更多的寡人健康纠结）

　　△睡前喝牛奶会发胖吗？

　　首先要明确一个观点，晚上喝牛奶并不会发胖，当然也不会耽误减肥。一般来说，100g米饭的热量在110~150之间，而100g低脂牛奶的热量仅有50~80大卡，比米饭的热量少得多。另外，牛奶中的脂肪含量也不高，只占总体的3.4%—3.8%左右。再者说，牛奶中的主要成分就是蛋白质，它主要在小肠中消化，所以即使是睡前喝，也不会给夜间的能量消耗带来负担，所以晚上喝牛奶不要担心发胖的问题，但如果本来就是易胖体质，晚上喝牛奶尽量选择脱脂或低脂的，这样才能降低发胖的可能性。

　　△睡前喝牛奶三大好处

　　1. 助眠

　　据美、英两国医学专家研究发现，牛奶中含有一种叫α—乳白蛋白的“天然舒睡因子”，它能调节我们的大脑神经和改善睡眠。专家建议，在睡前半小时喝牛奶，助眠效果更好。

　　2. 帮助钙的吸收

　　牛奶中含有丰富的钙元素，晚上喝能更好的吸收钙质。尤其是睡前喝，牛奶中的钙被身体吸收的慢，使血液中的钙都得到了补充和维持，能预防骨流失、骨质疏松症。

　　3. 有利于增强免疫力

　　睡前喝牛奶更易被人体吸收，坚持晚上喝还能提高身体抵抗力，有效抑制肿瘤细胞的增长。

　　△喝全脂牛奶好还是脱脂好？

　　牛奶有全脂、低脂和脱脂之分，它主要是根据脂肪的含量多少来进行分类。对于很多减肥的人来说，脱脂是首选，那对于健康人来说，选哪种牛奶更好呢？

　　全脂牛奶就相当于纯牛奶，而脱脂（低脂）的就是加工后过滤去脂肪的，这种牛奶香味没有纯属牛奶浓，因为牛奶的香味主要靠的是脂肪中的挥发性成分。正常来讲，一般人群建议喝全脂牛奶，因为口感最好，香味也浓，尤其是处于处于特殊时期的少年儿童和孕妇。对于一些营养极度缺乏的人群而言，全脂牛奶也是最佳选择。但是年老体弱的老年人和肥胖者，则更建议选择脱脂牛奶，只是脱脂牛奶的营养和口感都会稍差一些。

　　△寡人的纠结结果：

　　所以，牛奶并不会让人发胖，但是寡人这种易胖人群，晚上喝水都会发胖，更何况牛奶呢？不过，跟发胖比起来，良好的睡眠更为重要。所以，寡人决定从今以后每天晚上要喝一杯牛奶，不过坚决选脱脂的。

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