就爱喝口热茶，怎么还能患癌？药师：这种癌症容易被烫出来

老李这几天吃饭总觉得不得劲儿，老感觉嗓子眼像变小了一样，吞咽十分困难，原来吃饭十分钟解决的事儿，现在只能多嚼一会儿才能咽下去。起初老李还不怎么在意，直到后续嗓子下面时常疼痛，这才去医院检查。没想到这结果可吓坏了老李，竟是食道癌早期！医生询问他日常的饮食习惯时，他一脸无辜：“我平常就爱喝口热茶，可是这喝茶不是养生的吗，怎么还能患癌呢？”

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医生想说，适量饮茶虽然能有益健康，但是致使癌症的不是茶，而是烫！像老李这般，滚烫的茶微微一吹就开始小口撮着喝，久而久之，食道黏膜长期受热刺激产生损害，进而引起炎症的改变，而长期慢性的炎症导致黏膜细胞持续受到刺激，最终细胞发生恶变从而形成食道癌。

趁热喝茶能否加大茶香有待商榷，但是食道癌和吃烫食、喝烫水却关系密切。甚至，世界卫生组织也早已明确将65℃以上的热水定为2A类致癌物。

当然，不爱吃烫食的人也不能完全放松大意，因为除了饮食过烫之外，食道癌发病也与以下4种原因有关。

1、狼吞虎咽

有些人吃饭一味求快，吃进去的食物没有经过充分咀嚼，吞咽过程中很容易损伤食道上皮粘膜，久而久之也容易会诱发炎症和食管癌。

2、长期食用富含亚硝酸盐的腌制和烧烤食品

熏烤类、腌制食品中常含亚硝胺、黄曲霉毒素等致癌物，长期食用也会引发食道癌。

3、缺乏维生素

此外，饮食中长期缺乏胡萝卜素、维生素E、硒等微量元素也是食管癌的病因之一

4、抽烟酗酒

香烟中含有大量的尼古丁、焦炭等物质，皆属于致癌物，而酒精中的乙醇也容易与致癌物相结合，进入人体食道粘膜，引发癌变。