吃瓜子对尿酸有影响吗？

秦姐喜欢吃瓜子，只要有机会，手里一定得拿把瓜子，用她的话说：要是不嗑瓜子，总感觉嘴里少点什么。长期嗑瓜子再加上不愿意运动，秦姐的身材管理的也不是很好，虽然不是很胖，但是体重指数达到了25.8，已经处于超重的范围。今年公司例行体检的时候，秦姐查出来高血脂和高尿酸，医生建议她减肥，减少高尿酸和高油脂食物的摄入，听说她喜欢吃瓜子，还建议她尽量戒掉这个习惯，即使吃也要控制量或者隔天吃一次，每次不超过50g（一小把）。秦姐回来跟我们抱怨：瓜子含油，导致肥胖，血脂高，我还相信，吃个瓜子还能影响尿酸吗？

图片来源于站酷海洛

其实瓜子并不属于高嘌呤的食物，适当吃是没有任何问题的，但是不能吃多，主要因为其中含有较多的油脂，绝大多数的糖尿病患者同时含有高血脂、高血糖、肥胖等代谢综合征，而临床研究显示，肥胖、高血脂、高血糖会增加高尿酸的发病率，主要运用是肥胖、高血脂等因素导致“胰岛素抵抗”，胰岛素抵抗会扰乱尿酸的代谢，降低尿酸的排泄量，使体内尿酸的含量升高。

想要预防高尿酸，主要做好以下3点：

1.多喝水

尿酸在体内一直不断的生成，又不断的排出体外，保持一个动态的平衡，尿酸排出体外主要通过肾脏随尿液排出，因此多喝水非常重要，只有多喝水才能产生足够量的尿液，排出更多的尿酸。最好的选择是喝白开水，如果实在喝不下去尽量选择无酒精、低糖或者少糖的饮品。每天摄入体内的水量最好达到2000ml。

2.少吃糖

长期摄入过多的糖会导致血糖反复不断的飙升，容易出现胰岛素抵抗，给肾脏造成负担，降低肾脏排泄尿酸的能力，过量的摄入糖，会导致产生更多的尿酸，还会增加体内的炎症，临床研究纳入了13名16周内平均出现两次痛风的患者，将他们的饮食碳水化合物的摄入量控制在160g以内，16周后，没有一个患者再出现痛风。

图片来源于站酷海洛

3.降体重

超重或者肥胖都会导致尿酸水平升高，主要原因是脂肪组织中含有丰富的黄嘌呤氧化还原酶活性，会使脂肪在代谢的过程中产生更多的尿酸，并且体重过高，会使肾脏更难过滤出尿酸，如果减肥的速度过快的话，还会使尿酸的水平暂时性的升高，从长远的角度来看，降低体重可以降低高尿酸的发病率。临床研究显示，减少卡路里的摄入，即使不减少嘌呤的摄入，痛风的发作频率也会降低。

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