高血压患者吃醋泡花生有利于降低高血压吗？

高血压是现如今最常见的慢性病，年轻化趋势也越来越明显。众所周知，得了高血压，患者一般都需要终身用药治疗，可是很多人还不想吃药，尤其是一些还年轻的患者，总觉得太早吃药，非但治不好高血压，还把肝肾给吃坏了，所以就到处找不用吃药的偏方、秘方、保健品，这样做真的靠谱吗？

什么醋泡大蒜，醋泡花生，还有洋葱、木耳等等，这些都是大家口中的能降血压的食材，有人为此一天三顿吃，顿顿不离，可是到头来血压没控制好，还把身体给吃坏了。这些食材本身没什么问题，可如果长期大量吃，而缺乏其他营养元素的摄入，也会出问题的，况且像是大蒜、洋葱、食醋，这些还都会刺激胃，所以吃多了肯定不行。

图片来源于站酷海洛

拿醋泡花生来说，有人说它能降血压，是因为确实有这样的说法称，花生和醋都具有软化血管，扩血管，降血脂的作用，所以两种一起吃就能降血压。但是，醋泡花生降血压真的靠谱吗？

首先，食醋相比于酱油、味精等调味品，确实算是比较健康的一种，但是所谓的喝醋能软化血管，是不可能的。且不说血管硬化后就很难再逆转了，即便有可能逆转，喝醋也无法实现。因为食醋没办法溶解血管里的斑块，更不能软化血管，奉劝大家，千万别指望着喝醋能起到多好的降压效果。

其次，花生也算是很健康的一种食物，因为其中所含脂肪是“好”脂肪，能起到一定的抗动脉硬化，降血脂的作用，但是还是那句话，其中所含的任何成分都是极其有限的，哪怕有用，但是想要通过吃花生，看到明显的效果，那得吃上千上万斤的花生，这显然是不切实际的。

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所以，任何的食疗都只能作为辅助降压的手段，无法代替药物治疗。对于高血压患者来说，饮食很重要，但是这里的饮食不是指多吃某种食物，而是从整体上来说，清楚哪些食物能吃，哪些食物要少吃。高血压患者基础的饮食原则包括以下几点。

一是严格控制食盐摄入量，要求每天控制在5g以下，除了日常烹饪食盐外，还有食物中的隐形盐，比如咸菜、咸鸭蛋、香肠、火腿、熏肉等，这些都尽量别吃。

二是控制高脂肪、高胆固醇、高糖食物的摄入，包括各种动物制品，如油炸食物、肥肉、动物内脏、蟹黄、鱼籽等，还有各种甜品、蛋糕等，都要少吃。

三是多吃蔬菜、水果，高血压患者要注意多吃富含膳食纤维的蔬果、粗粮等，既能补充身体所需营养，还有助加速脂质代谢，延缓动脉粥样硬化斑块形成。

四是规律饮食，七八分饱，一日三餐，定时定量，这是基础的原则，同时要注意吃饭 不要吃得太饱，太快，七八分饱最合适，另外一定要趁早戒酒。

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