这个降血压的谣言，千万别再上当了！血压要降，但这样降没效果！

老黄跟我抱怨，这几天老伴不知道从哪听说芹菜能降血压，餐餐都是芹菜我就忍了，现在居然让我喝芹菜汁，一股子青草味，现在吃到我一见芹菜就想吐。小亓也跟着附和说：父亲高血压，母亲一直相信“食疗比药疗要好”，天天桌子上都是木耳、洋葱、苦瓜、绿豆，还不能抗议，每次吃饭之前都能看到父亲苦笑。

我们经常看到不同关于食疗降血压的文章，包括“吃什么降血压？九大神奇的‘降压食物’”“降血压最有效的5种食物”“6种降血压的食物，每天换着吃，保管血压乖乖听话”等等，食物真的能降血压吗？

图片来源于站酷海洛

临床统计显示，我国成年人患高血压的比例为23.2%，平均每4个成年人就有一个患高血压，大部分高血压患者都了解需要将血压控制在正常范围内，但是如何控制成了人们关注的话题，虽然医生一直在科普“高血压需要按时服用药物，并且保持健康的生活方式”，但是按时服药，大家都很抗拒，一是长久的惯性思维让大家认为“是药三分毒，能不吃药就不吃药”，二是能坚持十几年几十年吃药的人的确不多。

在这种惯性思维的影响下，人们更容易接受一些厂家宣传的保健品或者某种食物能够降血压的宣传，但是这种宣传真的靠谱吗？

血压是血液对血管壁的压力，就像自来水在水管中流动是对水管壁造成压力一样，而高血压人群，由于先天遗传或者后天危险因素的影响，血管壁承受的压力值比正常人要高。将血压控制在正常范围内主要有两个办法，一个是使血管，一个是减缓血流的压力，现在的降压药也是利用这两个原理。

饮食与血压有关系吗？

有，我们都知道高盐的食物中含有大量的钠，钠会升高血压，高钾食物能够促进钠的排出，起到一定的保护作用，使血压升高的慢一些，但是这并意味着仅吃一种含有钾的食物就能代替降压药了。同一种食物中含有多种矿物质，例如芹菜中不仅含有钾还含有钠，此外还含有钙、锌、铜等元素，没有一种食物的矿物质离子是绝对平衡的，很难达到“吃一种食物就能降血压”的目的。

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木耳被称为“血管的清道夫”，有动物试验显示其有将血压的作用，但是试验所用的剂量是生活中人们根本吃不够的；洋葱中提取的前列腺素A有扩张血管的作用，但是1g前列腺素却需要6kg洋葱，因此现实生活中想要通过食物来降血压几乎是不可能实现的。

我们总结来看推荐的食物一般都是高膳食纤维的食物，如果适当的多吃一点是有益处的，但是如果天天吃、顿顿吃，则可能会引起营养不良，或对身体有其他的伤害。因此健康的生活方式，并不是仅吃一种食物，而是通过合理的搭配，使饮食处于低脂低盐高钙低总热量的状态，从而降低血压，保持体重！

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