高血压能不能吃红薯？

现在又到了吃红薯的季节，大街上到处都是吆喝着卖烤红薯的人，从旁经过，就不自觉地被烤红薯的香味所吸引，然后就有了购买的冲动。可是，对于一些慢性病患者，像是高血压、糖尿病、高血脂患者等，吃红薯之前都得纠结一下。对于这些慢性病，饮食有着严格的要求，什么能吃什么不能吃，也得分清楚。那么，红薯能吃吗？

图片来源于站酷海洛

1、关于高血压患者不能吃红薯的观点。

之所以有人说高血压患者不能吃红薯，主要是因为红薯吃起来很甜，而高糖食物也是高血压患者的饮食禁忌之一。而且高血压常与糖尿病相伴而行，如果血压、血糖都高，那简直是雪上加霜，会大大增加心血管并发症的发生风险。基于此，高血压患者在控制血压的同时，也得控制好血糖、血脂、正因如此，红薯也就成了患者的顾虑。

2、关于高血压患者可以吃红薯的观点。

也有人说高血压患者可以吃红薯，而且可以放心吃。原因是红薯虽然甜，但与蛋糕、饼干等加工甜品不同，它的甜是因为淀粉，而不是一些精制糖，相对而言更健康。而且，红薯中含有的膳食纤维能增加饱腹感，含有的钾可帮助控制血压，含有的各种维生素可补充身体所需。基于此，高血压患者完全可以吃红薯，而且这还是很健康的一种食物。

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两种说法到底谁是谁非？

王药师想说的是，两种观点都有失偏颇。

红薯确实很甜，但它确实也是比较健康的一种食物，高血压患者可以吃。但是，可以吃不是放开了吃，因为红薯确实有升血糖的风险。对于高血压患者来说，学会怎么正确吃红薯很重要。

一是要控制食用量，红薯不能吃太多，200g左右即可，也不建议天天吃；

二是要代替主食食用，红薯富含淀粉，要等量代替馒头、米饭等主食食用；

三是不可空腹吃红薯，最好去皮之后再吃，蒸着吃或煮着吃更健康；

四是积食者、胃溃疡患者、胃胀者等，不建议吃红薯。

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