血管最怕冷，冬天多吃这5种菜，心脑血管疾病不易发作

我们都知道，人体血管最怕冷，心脑血管病人，最难熬的一个季节便是冬季。在北方的冬天，天气非常寒冷，温度基本都在零下，而血管这时候最易堵塞。

因为冬天温度低，就和热胀冷缩效应一样，血管遇冷也容易收缩，正常人一般没有什么太大影响，而有些患有心脑血管疾病的人，血管本身可能就有堵塞，像动脉粥样硬化，再一遇冷收缩，使本就狭窄的血管进一步变窄，严重影响血液流通，心脑血管疾病非常容易发作。

虽然天气寒冷，只要做好充分的准备，就能减少心脑血管疾病发作的机会；除了穿得暖以外，在饮食方面也要格外注意，冬天注意多吃这5种菜，心脑血管疾病往往不易发作。

1.芹菜

心脑血管疾病患者，很多都伴有动脉粥样硬化的问题，而芹菜的茎叶有助于降血压、降血脂，除此以外还能利尿消肿，可谓全身都是宝，很多人吃芹菜都爱把叶子摘掉，其实，芹菜叶子也是可以吃的，叶子中的维生素C可以促进人体代谢，帮助增加血管的弹性。

图片源于站酷海洛plus

2.西兰花

西兰花最显著的功能就是能够降血压和降血脂，尤其是在冬天，商场、超市很多地方都有卖西兰花，这种蔬菜不论是健康人群还是心脑血管疾病患者，都可以吃，里面富含可溶性纤维，能够帮助软化血管，尤其是在冬天，血管容易遇冷收缩变窄，西兰花可以帮助改善这种情况，并且在一定程度上，帮助人体控制血压和血脂水平。

3.木耳

木耳是名副其实的血管清道夫，里面含有的物质，具有降低血液中脂肪水平的功效，经常吃木耳可以帮助改善血液过于粘稠的问题，改善血液流通状况，降低心脑血管疾病患者在冬天的发作几率。

4.菠菜

冬天是吃菠菜的最佳季节，不论是炒着吃还是包饺子，都非常的美味，同时也对人体健康好处多多，英国一项最新研究显示，常吃菠菜可以帮助降低心脑血管疾病的发病率；这是因为菠菜含有丰富的亚硝酸盐，可以帮助疏通动脉，输送更多的氧气，需要提醒的是，菠菜最好用热水烫一下再食用，效果更佳。

5.茄子

茄子既可食用，又可药用；茄子富含盐酸，可以帮助升高对人体健康有益的高密度脂蛋白，帮助人体调节血脂，同时还能帮助改善血管韧性，防止小血管出血，降低脑溢血等出血性疾病的发病率。

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