警惕食物中的“隐形”钠盐

　　适量的盐有益健康

　　大多数人可能觉得钠盐是有害的，但钠在人体中十分重要。它对体液平衡、肌肉力量和神经功能都至关重要。但是我们大多数人吃太多钠盐，饮食中减少钠的摄取量，可以明显降低中老年人日后因为中风和心脏病死亡的危险。美国的标准要求每人每天钠的摄入量少于2300毫克——约1茶匙食盐。还有一半的美国人应该下降到每天1500毫克。令人意外的是，我们的食盐摄入量的最主要来自杂货店买的食品。

　　速冻食品

　　它们方便食用，但是它们含有太多钠， 5盎司的冷冻熟食鸡肉和猪肉含有787毫克的钠。

　　膨化食品

　　他们似乎挺好吃的？但是，看一看，这些膨化食品含有太多的盐。

　　蔬菜汁

　　每天一杯蔬菜汁是一种健康的生活方式，但也并不总是一个明智的选择，一杯蔬菜汁含有479毫克的钠。