年龄越大，越不能吃肉，有科学依据吗？医生：这两种肉最好少吃！

周末回老家，特意走批发超市带了些肉回家，知道父亲喜欢吃香肠，又买了些香肠和酱牛肉。回家后发现父亲不在家，母亲脸色不好，问起来才说父亲去吊纸（人死后买纸去上坟）了。母亲絮絮叨叨的说：去世的人王叔才62岁，早上去菜地的时候跌倒了就再没起来，大家私下里聊起来说前几天王叔的女儿回家，给带了不少的肉和好吃的，他还出来炫耀呢，这说去世就去世了，大家都说现在病是越来越多，都是吃肉吃的，以前天天吃糠咽菜，大家都没事，现在生活条件好了，人的身体反而不行了。

图片来源于站酷海洛

我笑着跟她解释：其实这些疾病跟肉关系不是很大，建国之初人们的平均寿命不足35岁，而现在人们的平均寿命已经超过77岁，翻了一番多；以前这些疾病少，是因为很多人年纪轻轻就没了，甚至有70古来稀之说，现在过70岁太正常了，你也说了62岁去世大家都感觉年纪轻轻的，但是搁以前62岁算寿终正寝了，身体就像机器，用的时间越长，即使保养的再好，终究也会出现这样那样的问题，因此，不要全部推倒肉身上。

年龄大了，真的不能吃肉了吗？这其实真的是个伪命题！

动物研究显示，高脂饮食可以在一定程度上改善胰岛素抵抗，有效的缓解组织器官的萎缩和功能的紊乱，一定程度上可以延长寿命。临床研究显示，年龄越大，越需要适当的补充肉类，可以通过适当的摄入肉类来提高机体的脂代谢，降低糖代谢，进而干扰人体的代谢模式，改善疾病或者延长寿命！而我国的膳食指南也指出需要均衡饮食，每天摄入定量的肉类是非常有必要的。

肉类需要吃，但是这两类肉却不建议吃：

1.加工的肉类

上了年纪的人容易患高血压，年龄越大患高血压的概率就越大，因此要控制食盐的摄入量，而加工的肉类为了满足人们味觉的需要，会特意加入大量的盐、色素、香料等添加剂，如果经常食用的话，不仅会导致血压升高，还会增加胃癌、肠癌、喉癌等多种癌症发病的风险，所以尽量少吃或者不吃。

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2.肥肉

老年人的血管比年轻人更容易堵，而且血管的韧性更差，而肥肉中含有较高的胆固醇，会增加血管堵塞的情况，是诱发患者出现中风或者心脏病的重要原因之一，并且过多肥肉的摄入还会导致肥胖的产生，而肥胖是多种慢性病的高危因素之一。

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