糖尿病多吃蔬菜好,但这六种蔬菜万万不能碰! - 健康之初


糖尿病多吃蔬菜好,但这六种蔬菜万万不能碰!

核心提示:糖尿病是我国发病率比较高的一种疾病,许多的糖尿病患者都需要特别的注意饮食,医生除了问诊以外,最常听的问题就是有关吃食方面的,这个能不能吃,那个能不能吃,毕竟忌口对于多数人来说还是比较痛苦的,一般医生会建议患者饮食清淡,多吃蔬菜。

糖尿病是我国发病率比较高的一种疾病,许多的糖尿病患者都需要特别的注意饮食,医生除了问诊以外,最常听的问题就是有关吃食方面的,这个能不能吃,那个能不能吃,毕竟忌口对于多数人来说还是比较痛苦的,一般医生会建议患者饮食清淡,多吃蔬菜。有些患者在听了医生的话后,饮食行为会变得比较极端化,比如只吃蔬菜不吃肉,把土豆、南瓜等当作主食、甚至想要依靠多吃苦瓜、木耳代替降糖药,但是长此以往,身体反而会出现更多的问题,所以在进行饮食调节时一定要适量,在多吃蔬菜时,糖尿病患者也并不是是所有蔬菜都能吃的,以下这六种蔬菜可谓是万万不能碰的。

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1、  甜菜

一听这个名字就要知道,这个蔬菜是糖尿病患者碰不得的,尤其是甜菜根,是制作白砂糖的关键原料,其中有丰富的蔗糖和转化糖,在被吸收到人体中会分解成丰富的葡萄糖,还有果糖,能够被人体快速的吸收。糖尿病患者在食用甜菜后会有明显的血糖升高的情况。并且甜菜还是高热量食物,不耐饿也不利于血糖的控制,不适合三高人群食用。

2、  菱角,

菱角属于含淀粉极高的食品,多吃后容易导致高血糖,而且菱角中钾的含量较高,糖尿病并发肾病的患者吃了极易出现高钾血症,一旦出现将诱发心律失常,因此糖尿病肾病的患者不宜食用菱角。

3、  老南瓜

老南瓜吃起来香甜可口,含有丰富的膳食纤维,以及较高的热量和糖分,吃多了容易升高血糖,有些患者喜欢把南瓜蒸着吃,事实上越是好消化的食物食用后血糖升高的就越快,对控制血糖十分不利。另外拔丝南瓜、油炸南瓜等烹饪方式,还会令患者摄入较多的油脂。

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4、  芋头

芋头营养丰富、其中碳水化合物高达13%,主要为淀粉,尤其是煮熟以后,升糖指数也会上升。因此属于高血糖指数食物,糖尿病患者应尽量少吃或不吃,虽然吃起来不是很甜,但是很容易造成血糖升高,同时地瓜、土豆等淀粉含量较高的食物也不建议多吃。

5、  香椿

糖尿病患者是属于阴虚、燥热的患者,而中医认为香椿多走肝经,可以助阳,一般阳虚的吃了好处比较大,所以糖尿病患者并不适合,而且香椿属于一种刺激性比较大的食物,特别是香椿的味道,另外,有眼部并发症的患者,更应少吃香椿,否则会对眼部疾病的治疗产生不利影响。

6、  辣椒

糖尿病病人不建议吃辣椒,糖尿病本质是体内阴虚,如果吃辛辣刺激性食物,会加重阴虚加重病情,导致其他疾病的发生,而且吃辣椒有可能引发身体发炎或者出现浮肿现象。糖尿病患者要饮食清淡,所以辣椒最好是少吃或者不吃。

 

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