农村老话“一个猪肚三副药”是什么意思，有没有道理？医生揭秘

中华文化博大精深，中医就是老祖宗留下来的智慧，农村经常有许多“偏方”、“俗语”，有些是以讹传讹的谣言，但有些确实有效果，其中就包含了一些中医的理论。

“一个猪肚三副药”这句话也是农村的俗语之一，猪肚就是猪的胃部，老话常说“吃哪补哪”，猪肚在一些农村地区是治疗胃病的材料。《本草纲目》中记载：猪肚，味甘，性微温，补中益气止渴，断暴痢虚弱。中医讲的“中气是指脾胃之气，猪肚性温，对于胃寒的人来说有暖胃的作用，而养好了胃，自然就能止泻、促进吸收。

有些地区的人会把一个猪肚和二两生姜一起炖煮，吃猪肚喝汤，用来治疗胃病，这个方法正是取了猪肚性温和生姜祛寒的特性，且生姜用量比中医治胃痛的小建中汤、吴茱萸汤等都要大，所以虽然是食补，也具有一定的药效。这个方法比较适合脾胃虚寒型或者胃寒型患者，表现为胃痛、舌苔白，遇寒症状加重。

图片来自站酷海洛

不过，猪肚不是万能药，上文说的“一个猪肚三副药”其实有夸张的成分，猪肚只是一种食材，作为食补的材料自然可以，但是如果把它当成一味药来食用，那么恐怕不会有期待中的效果。

而且，猪肚也不是适合所有人吃的，《随息居饮食谱》中指出，外感未清、胸腹痞涨者，均忌。这句话是说感冒发烧、胸闷腹胀的人，不适合吃猪肚，另外，猪肚性温，胃热的人也不适合吃，反而会加重症状。

对于胃寒的人群，想吃猪肚可以采用上文说的加生姜炖煮的方法，或者是加一些猴头菇、茯苓、鸡肉等一起炖，常喝可以养胃。