软化血管 低脂低盐家常菜

　　日常饮食中，一般都含有一定量的油脂，如果平时喜欢吃肥腻食物而又不注意其他矿物质的摄取，就会使过多油脂沉积于血管壁上，诱发动脉硬化和其他心脏血管病变，适当的饮食调整可延缓脑动脉硬化进展，提倡低脂、低盐、多碘食物。

　　软化血管 低脂低盐家常菜

　　第一道：荔枝炒丝瓜

　　主料：

　　丝瓜1根

　　荔枝14颗

　　西红柿1个

　　辅料：

　　食盐1小勺

　　植物油2汤匙

　　做法：

　　1.荔枝去壳去核备用

　　2.丝瓜去皮切滚刀块，西红柿也切滚刀块

　　3.平底锅放少许植物油烧热，放入丝瓜稍炒软

　　4.然后加入西红柿块一同翻炒，加少许盐炒匀

　　5.丝瓜和西红柿都炒软以后，加入荔枝肉，翻炒几下马上出锅

　　第二道：清炒苋菜

　　主料：

　　苋菜1把

　　调料：

　　食盐1茶匙

　　蒜5瓣

　　植物油1.5汤匙

　　做法

　　1.苋菜清洗干净，蒜切小片

　　2.锅中放少许植物油，加入蒜炒出香味

　　3.加入苋菜大火翻炒至变色，加盐翻炒均匀出锅