白果的食用方法注意事项

　　 白果对很多朋友来说想必不再陌生，作为银杏科植物银杏的干燥成熟种子，白果具有丰富的药用和饮食价值，所以白果在日常生活较为普遍和常见。但由于白果属于坚果类型，而且含有白果酚、氢氰酸毒素等物质，所以在食用的时候要注意方式方法，进而避免盲目服用造成误区。

　　 白果的食用方法 基本食用原则

　　 白果如果食用方法不当，那么往往造成中毒的严重后果，过量食用白果容易导致腹胀。所以为避免白果的副作用及系列影响，不宜多吃更不宜生吃白果。因此白果食用要注意熟透的白果，吃白果之前要把果芯去掉。熟食每人一般15-30粒为宜，儿童，老人等免疫力低下人群不宜超过八到十克，具体数量标准要具体具体分析。

　　 白果的食用方法 具体菜肴推荐

　　 白果的烹饪方法方式很多，包括炒、蒸、煨、炖、焖、烧、熘、烩等。具体的烹饪制作方法有微波炸法、银杏粥、银杏汤圆、糖腊银杏、糖丝银杏、椒盐银杏、银杏鸭煲、冬瓜银杏盅等。由于不同的白果烹饪方法具有不同的功效和作用，而不同人群的保健功效又有不同的特点，所以要注意结合患者的病情。

　　 通过上面的介绍，想必很多朋友对白果的食用方法的问题有所了解。有关方面的专家提醒，白果的食用方法的注意事项比较多，为更好实现百果在身体保健的作用，同时避免中毒等副作用的情况出现，白果食用要注意方式方法，进而更好的确保身体的健康。