6款美味烹饪食谱 犒劳味蕾

　　去饭店吃饭的时候，总有几道菜式是我们每次必点的。那你有没想过自己在家烹饪出这些菜式呢?今天小编来教大家做六道美味的饭店热门菜，让你在家也可以有味蕾的享受。

　　酸辣木瓜丝

　　原料：

　　青木瓜半个、胡萝卜50克、生菜适量，大蒜、芝麻油、醋、辣椒油、鸡精各适量。

　　做法：

　　1.将青木瓜切开，削去皮，挖去瓤和籽，洗净后切成细丝，放入冰水浸泡20分钟后捞出沥干;

　　2.胡萝卜洗净切丝，生菜洗净切丝，大蒜切成末;

　　3.将处理好的木瓜、胡萝卜、生菜放入大碗中，加入适量的盐、鸡精、芝麻油、辣椒油、醋、蒜末，拌匀后腌制5分钟即可食用。

　　剁椒蒸鱼

　　原料：

　　鲫鱼、剁椒、粉丝、李锦记蒸鱼油、葱、姜、蒜、盐、白胡椒粉、味精、油

　　做法：

　　1.将鱼去鳞洗净，在背上改刀;

　　2.葱姜蒜洗净切碎备用，粉丝用温水泡开;

　　3.在盘底铺上粉丝，将鱼置于粉丝上;

　　4.将盐抹在鱼身上，并撒上白胡椒粉，在鱼上平铺剁椒，撒上刚刚切好的葱姜蒜末;

　　5.倒上蒸鱼油;

　　6.将鱼隔水大火蒸30分钟;

　　7.另起一锅烧热，放油，待油热时起锅浇在蒸好的鱼身上即可。