三款养颜补血的食疗药膳方

　　全球约有30亿人不同程度贫血，其中女性的比例远远高于男性。分别有缺铁性贫血、出血性贫血、溶血性贫血等等。血不足则易造成女性肤色暗淡。其实这些都可以通过食疗来改善。小编教你正确选择补血食物和药膳，改变气色，做红润女人。

　　大部分的女性都多少有贫血的症状，特别是在生理期过后，经常面有菜色。吃什么能改善你泛黄的脸色呢?气血充盈则面色红润，神采奕奕，气不足则肤色没有光华，血不足则肤色失去红润，脾胃不好则不能很好的消化吸收及运输营养物质，机体没有足够的营养物质滋养，肤色也会变得晦暗无光。所以宜多食健脾宜胃、补气、补血及气血双补的食物。

　　含有丰富铁质的补血的食物有哪些呢?含铁量较多的补血食物有鸭血、猪血、动物肝脏、菠菜、茄子等红根蔬菜、还有大枣、柑橘等水果中，另外，只有二价的铁才容易被人体吸收，而食物中多含有三价的铁，所以还需要吃些酸性食物使三价铁在胃肠道中转化为二价铁被身体吸收，这样的酸性食物有西红柿、酸菜等。

　　含有丰富维生素B族的补血食物又有哪些呢?动物肝脏、绿叶蔬菜和瘦肉中均含有丰富的维生素B族和叶酸。

　　以下是常见的补血食物

　　1.主食及豆类的选择：

　　选择粳米、糯米、小米、黄米、大麦、莜麦等矿物质丰富的食物可补气，紫米、黑米等高铁、粘多糖丰富的食物补血效果佳。

　　2.肉蛋奶的选择：

　　鸡肉、鹅肉、牛肉、兔肉、狗肉、鹌鹑、野鸡、猪肚、青鱼、鲢鱼、刀鱼、鲳鱼、章鱼、驴肉等硫胺素、核黄素、尼克酸丰富的食物有助于补气，猪肉、羊肉、牛肉、猪肝、羊肝、牛肝、猪血、鸭血、甲鱼、鲳鱼、鳜鱼、黄鱼、章鱼、海鳗、鳝鱼、乌贼、海参、蛤肉、带鱼等富含蛋白、生物碱的食物则有利于补血。

　　3.蔬菜的选择：

　　补气的可选择山药、马铃薯、南瓜、冬笋、胡萝卜、香菇、扁豆等B族维生素丰富的食物，补血的黑木耳、地耳、黄花菜、菠菜、胡萝卜、藕、发菜等富含粘多糖、叶酸、生物碱的食物。

　　4.水果的选择：

　　栗子、莲子、榛子、大枣、椰子等微量元素丰富的食物对于补气有特殊功效，桑椹、荔枝、松子、龙眼肉、大枣、花生、樱桃、葡萄干等叶酸、烟酸、黄酮类丰富的食物则利于补血。