低钠盐是送命盐?那还能吃吗? - 健康之初


低钠盐是送命盐?那还能吃吗?

核心提示:低钠盐是以碘盐为原料,再添加一定量的氯化钾和硫酸镁,从而改善体内钠、钾、镁的平衡状态,预防高血压!

低钠盐是可以吃的,并且可以预防高血压,是非常健康的食盐。对于朋友圈中说的低钠盐是「高钾盐」「送命盐」对身体不利一事完全不可信。当然有些人是不适合使用低钠盐的,这些人除外。

低钠盐是以碘盐为原料,再添加一定量的氯化钾和硫酸镁,从而改善体内钠、钾、镁的平衡状态,预防高血压!低钠盐的好处就是钠的含量降低,但是咸味并没有改变!最适合服用的人群是中老年人和患有高血压的人群,孕妇可以长期服用!

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图片来源于站酷海洛

营养学会一直推荐,膳食中摄入的食盐的量不能高于6g,但国内尤其是北方膳食都偏咸,一般每天每人食盐的摄入量在10-12g,对于很多人来讲,每天低于6g食盐的食物是寡淡无味的。因此,对于很多人来讲,低钠盐的出现很好的平衡了美味与低钠的摄入。

可能更多的人认为钾是不安全的,钾摄入量过高可能会导致“高钾血”症,因此对于患有特定疾病的人是不合适的,哪些不能用低钠高钾盐呢?

1.保钾药物服用者或者本高血钾患者:比如服用保钾药,像螺内酯、氨苯蝶啶和阿米洛利等。长期服用可能会导致体内血钾含量过高,因此不建议再吃低钠盐。

2.肾功能不全的患者:钾在体内主要通过肾脏排出,肾功能不全的患者,肾脏排钾能力下降,细胞内的钾大量入血,如果此时再摄入过多的钾盐,可能会导致或者加重高钾血症。

3.心脏有疾病的患者:钾会增加心脏的负担,如果摄入过多的钾可能会导致猝死。

高钠是高血压的风险因素,低钾也是很多疾病的危险因素,比如,低钾会导致心律失常和传导阻滞,重者甚至会导致室颤甚至死亡等。

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图片来源于站酷海洛

低钠盐中的钾不会对血钾造成过大的伤害,比如每天摄入6g低钠盐,摄入钾的量不会超过0.96g,中国的专家共识推荐,每天钾的摄入量为2g,而美国的专家共识指出每天钾的摄入量男性3.4g,女性2.6g,低钠盐的钾含量对身体只有益没有害。

降低钠的摄入,对于控制高血压,减少心血管疾病的死亡人数有着非常重要的意义,临床试验预估,如果全社会推广使用低钠盐,每年因为心血管疾病死亡的人数能减少11%,超过40万人。

因此低钠盐的推广意义重大,但是无论是高钠盐还是低钠盐,都不能摄入过多,都需要遵循一个度,因为任何营养物质摄入过多都会危害身体的健康!

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