吃什么对肺有好处？

中医认为：“肺为娇脏”，”温邪上受，首先犯肺“，”肺为华盖”，意思是说，肺非常容易受外来有害物质的侵害，肺部受到侵害后，除了引发呼吸系统疾病外，可能还会引发感冒。并且肺是五脏六腑的保护伞，当外界刺激进入体内后，最先侵袭的是肺部！

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中医一直强调药食同源，食疗是保护肺的非常重要的一环。哪些食物可以养肺呢？

1.雪梨

常见的水果，内含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素等微量元素。雪梨可以生津液，润肺，清热化痰。出汗过多口渴的时候吃梨可以清凉除燥，酒后吃梨会感到梨味甘甜，能够解酒。

此外，梨皮也是一种药用价值非常高的中药，能够清心润肺，降火生津。

食用方法：①将梨皮洗净切碎，加上冰糖炖水服用可以治疗咳嗽，做泡菜的时候也可以放些梨皮，能够使泡菜更加的美味。②将雪梨内部掏空，放入川贝和冰糖，放在锅里进行蒸或者煮熟，冷却后可以放入少许的蜂蜜。③雪梨内部掏空，切块，放入百合一起煮，煮熟后，加入冰糖融化后即可服用。

 2.银耳

银耳被称为“穷人的燕窝”，不仅营养物质非常的丰富，而且价格比较便宜，能清肺润肺。秋冬季节，寒冷的空气进入肺部之后，会造成肺部气体扩散比较的困难，从而造成呼吸系统的疾病，此外，当天气比较干燥的时候，肺热一会导致人们咳嗽、肺炎等症状。此时，使用银耳清洁润肺再好不过了。

食用方法：①将梨洗净掏出内部的核，然后切成小块后，加入银耳、百合和冰糖，放入蒸锅中蒸煮1小时后，吃梨喝汤即可，这种食用方法有止咳化痰的作用，适用于干咳的患者。②清水加入莲子后火烧10分钟，将大枣和银耳一同放入锅中，大火煮5分钟，然后转为小火煮1个小时，最后加上冰糖，冰糖化开后即可服用。③南瓜皮去掉內瓤，切成小块，银耳发好洗净，大米先放入锅中进行煮，煮熟后，放入银耳和南瓜一起煮，直至南瓜煮软之后取出食用。

 图片来源于站酷海洛

3.山药

山药属于薯类食物，含有非常丰富的膳食纤维和碳水化合物，多种维生素，包括胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和钙、磷、钾、钠等多种矿物质。山药具有生津益肺的作用，长期食用可以用于肺虚喘咳、虚劳咳嗽和烦躁口渴等。

食用方法：①将山药去皮，放在锅上蒸熟，然后将玫瑰花瓣捣碎，将山药和玫瑰花瓣混合后，加入适当的炼乳后食用；②猪肺洗净、切块，山药洗净并用冷水浸泡15分钟，红枣洗净、生姜切片，加水炖，约炖1个半小时，加盐即可食用。③红枣洗净，浸泡30分钟；山药洗净，去皮，切块；小米淘静，一起放入锅中，进行煮炖30分钟即可。

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