“肺高压”3低钠料理安心吃 - 健康之初


“肺高压”3低钠料理安心吃

核心提示:肺高压不可不慎!随着肺动脉压力升高,心脏所负荷的压力越来越大,最终将导致右心室肥大与心脏衰竭的发生造成性命危害,为让“肺高压”患者吃得安心、无负担又健康,3低钠料理供大家参考。

  老是莫名水肿、疲倦无力、没有剧烈运动也喘个不停,却找不出原因?当心!可能是“肺高压”所致。胸腔内科医师表示,由于“肺高压”早期症状不易诊断,且与气喘等病症症状类似,容易混淆,往往患者厘清病因就医时,心脏功能已受到一定程度的伤害,导致治疗不易、心脏衰竭风险增高。

  成大医院胸腔内科主治医师许志新表示,“肺高压”之所以容易会对造成心脏功能的损害,主要与肺动脉承受压力过大,心脏(右心室)必须施以更大的力量对抗这股压力,才能顺利完成一次跳动,将血液输送至全身。若未有效减缓肺动脉压力,随着肺动脉压力升高,心脏所负荷的压力越来越大,最终将导致右心室肥大与心脏衰竭的发生造成性命危害,不可不慎!

  “肺高压”致病因分5类 慢性病特殊体质者莫轻忽

  但究竟为什么人体会出现“肺高压”症状呢?许志新医师进一步解释,“肺高压”其实是该类症状的统称。事实上,依据造成肺动脉承受压力过大原因的不同,“肺高压”可分为5大类型:

  类型1:肺动脉高压引起的肺高压,肺动脉高压是一种心脏、肺脏及血管系统严重病变的罕见疾病,目前发病原因仍不明。

  类型2:左心疾病引起的肺高压。

  类型3:因肺部疾病或缺氧引起的肺高压。

  类型4:慢性血栓疾病引起的肺高压。

  类型5:其他杂类:有肾脏病、甲状腺机能异常、血液疾病、癌症等患者也可能引起肺高压产生。

  因此,若有本身有上述慢性病,亦或是出现疲倦无力、莫名水肿、爬楼梯未剧烈运动也喘个不停、不明原因的干咳、心绞痛,甚至大量使力即头晕、昏厥等症状,应尽速就医,寻求专业医师协助、厘清病因。如诊断确实有“肺高压”问题,也因依照医嘱按时服药、定期回诊、妥善治疗,也能有效达到防止、控制症状恶化的作用。

  防恶化!“肺高压”保健谨记4要点

  要点1:旅游应避免至高海拔山区,预防大气压力下降,造成缺氧、血液流通不顺,使心脏跳动更加吃力。

  要点2:秋冬季节交替、气温变化剧烈时,应施打流感疫苗,避免感冒、减少病毒感染,使症状更加恶化。

  要点3:饮食应少油、少盐、少刺激,特别是,盐份的摄取不宜过量,以避免造成体内钠、钾离子失衡、使水份淤积体内无法顺利排除,造成心脏衰竭、低血压的发生,引发性命危险。

  要点4:“肺高压”患者,在水分摄取的份量上也因比常人(2000C.C)减少一些,每日约饮用1500-1800C.C左右即足够(包含存在于蔬果中的水份)。

  “肺高压”患安心吃!3低钠料理美味又健康

  为让“肺高压”患者吃得安心、无负担又健康,许志新医师提供3道简易好学,具备低热量、低油脂、低钠、低盐特性的美味料理食谱给大家参考:

  ★和风芦笋肉片(1人份)

  材料:去骨鸡胸肉50公克、芦笋50公克、红彩椒20公克、坚果10公克。

  酱料:和风沙拉酱2公克、柴鱼片2公克、糖10公克。

  做法:

  1.锅中入开水,加入和风沙拉酱、柴鱼片及糖,煮开备用。

  2.去骨鸡胸肉切片,芦笋去皮切段、红彩椒切细末,川烫备用。

  3.坚果入烤箱略烤表面金黄色,备用。

  4.川烫的去骨鸡胸肉拌入适量和风酱调味,加入芦笋及红彩椒配色,

  洒上坚果即可。

  营养成分:

  1人份,热量仅有201大卡、蛋白质含量有15公克、脂肪9公克、碳水化合物15公克、膳食纤维1.9公克、钠139毫克。

  ★香甜水果鸡肉(1人份)

  材料:鸡胸肉80公克、芒果30公克、凤梨30公克、奇异果30公克、红彩椒20公克、各式坚果10公克、糖5公克、水适量。

  做法:

  1.将部分凤梨打汁,加入少许糖制成酱汁。

  2.芒果、红椒,去皮、去籽、切块;凤梨、奇异果,去皮、切块,备用。

  3.鸡胸肉去皮切块,川烫捞起备用。

  4.红彩椒块略烫熟,加入川烫熟鸡胸块、芒果、凤梨、奇异果,最后淋

  上凤梨汁拌匀。

  5.食用前将坚果洒上即可。

  营养成分:

  1人份,热量仅有223大卡、蛋白质含量有22公克、脂肪7公克、碳水化合物18公克、膳食纤维2.1公克、钠82毫克。

  ★芒果鸡丝面线(1人份)

  材料:芒果肉100公克、红彩椒30公克、小黄瓜30公克、鸡胸肉35公克、面线40公克。

  做法:

  1.红彩椒、小黄瓜洗净切丝、鸡胸肉切丝烫熟备用。

  2.芒果肉搅打成泥状制成酱汁备用。

  3.面线烫熟,置冷开水中备用。

  4.将红彩椒、小黄瓜、鸡胸肉和面线拌均匀。

  5.将芒果泥淋至上方即可食用。

  营养成分:

  1人份,热量仅有242大卡、蛋白质含量有14公克、脂肪2公克、碳水化合物42公克、膳食纤维2.1公克、钠82毫克。

  医师小叮咛:

  最后,许志新医师提醒,有“肺高压”问题的患者,除了日常饮食多加留意、遵循医嘱按时服药、回诊外,平时也应尽量避免从事需过度出力、劳动,亦或是剧烈、大幅度动作的运动,来减少心脏的负担,防止晕厥的发生。

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