预防前列腺癌常陷入的饮食误区

　　一提起前列腺癌，就有关于它的诸多疑问：如何预防？如何做到及早发现？是否存在最有效的方法来治愈它？以及是否需要治疗？以下是来自Fred Hutchinson癌症研究中心的科学家们以研究提供的信息关于前列腺癌的四大常见认识误区，以帮助人们分清事实和传言。

　　认识误区之— —高水平的睾酮会增加前列腺癌的风险。

    Kristal说：“这是一个非常可爱的假设——基于对睾酮的代谢和对前列腺癌影响的非常简单的理解，可惜是错的。”他说：不像雌激素和乳腺癌之间有很强的联系，睾酮水平和前列腺癌风险之间没有联系。一项2008年发表在国际顶级杂志Journal of the National Cancer Institute的研究整合了18个大型研究的数据发现血清睾酮的浓度和前列腺癌风险之间没有任何联系，并且最近的研究进一步证实了这一结论。

　　认识误区之二——鱼肝油（Ω-3脂肪酸）能够降低前列腺癌风险。

    Kristal 说：“根据前列腺癌与炎症之间的联系以及omega-3脂肪酸的抗炎作用，这听起来很合理。”然而有两个精心设计的大宗研究却表明（其中的一项研究由Kristal领导，去年发表在《美国流行病学杂志》上）血液中高Ω-3脂肪酸反而会增加前列腺癌的发病风险。

　　分析来自世界各地的近3500位男性的相关数据后，他们发现那些血液内二十二碳六烯酸（即DHA，一种能降低炎症反应的Ω-3脂肪酸，主要在鱼类中被发现）占脂肪酸比例最高的人罹患侵袭性、高等级前列腺癌的风险，是DHA比例最低的人的2.5倍。“这个惊人的发现说明我们对于Ω-3脂肪酸的作用尚未完全明了”，他说。

　　认识误区之三——膳食补充剂能够预防前列腺癌。

    几项大型的、随机的临床试验研究了膳食补充剂对各种癌症的影响，包括前列腺癌；结果表明要么没有影响、要么影响很大-要么令人担忧的是显著增加风险。Kristal说：“我们越是觉得某些膳食补充剂能起到作用，可似乎他们越是有可能增加癌症的风险。”例如：迄今为止最大的前列腺癌预防研究：硒和维生素E癌症预防临床试验（SELECT）早些时候被叫停了，因为无论单独补充硒或者维生素E或者联合补充对减小前列腺癌的风险都没有作用。一项去年发表在JAMA的选择性跟踪调查研究发现在健康男性中维生素E实际上增加了患前列腺癌的风险。Hutchinson中心审查了该项研究的数据分析，其中包括来自美国、加拿大以及波多黎各的接近三万五千名男性。

   认识误区之三——吃番茄酱和红粉意酱番茄类食品可以预防前列腺癌。

    Hutchinson 中心癌症预防计划兼一个全国性的前列腺癌预防专家组副主任Alan Kristal博士说：“绝大多数的研究显示两者之间没有任何联系。” Kristal和同事们去年发表了一项迄今为止最大的针对含有番茄红素（一种使番茄呈红色的营养物）的食物是否真的能预防前列腺癌的研究结果。

　　通过检测全国3500名男性血液中番茄红素的水平后他们发现没有任何联系。作者在Cancer Epidemiology， Biomarkers & Prevention杂志中指出“科学家和公众应该明白早期的有关膳食番茄红素和前列腺癌的风险降低之间有某种联系的研究不能再运用摄入番茄红素的血清生物标记物在以后的研究中重复。”“专业学会对公众的建议应该修改为增加番茄红素的摄入可能与前列腺癌风险无关。

（责任编辑：卜瑞莹）