抗乳腺癌气血双补 首选黄精煲药膳

　　乳腺癌是影响女性健康的隐形杀手！据统计，台湾乳癌发生率，15年来成长1倍，死亡率多年来一直维持在11%左右。中医师指出，抗癌过程中，以化、放疗最艰困，建议平日可用“黄精煲药膳”气血双补，调整体质及免疫力，以去除体内的淤湿，避免乳癌的转移与复发。

　　开业中医师吴明珠指出，虽然中医疗法并非是第1线的选择，但中医在乳癌治疗过程中，不仅可以提高病患自身的免疫能力，更可缓解外科手术、放射、化学治疗所带来的併发症，对于病患初期的康复，后期的复健，都有著极大的帮助。

　　基本上，乳腺癌除了中西医结合治疗外，包括家人给予患者的心理支持，对于患者的治疗、预后也很重要，藉此让患者保持心情稳定，有助于战胜疾病。同时在化、放疗过程中，气血双补饮食调理更是缺一不可。

　　《气血双补　黄精煲》

　　材料：鸡腿2隻、黄精5钱、枣10颗、桂圆10个、枸杞子10克、薑3片、水适量。

　　做法：

　　1.鸡脚斩成小块，红枣、枸杞、桂圆和药材洗淨。

　　2.锅中烧水，水开后放入鸡脚。

　　3.捞出2.，放入炖盅，加入红枣、枸杞、桂圆和药材，加足量水。

　　4.放电锅外锅放1碗水炖到开关跳起即可。

　　5.喝之前加入少许盐调味即可。

　　用法：当点心食用或佐膳。

　　功效：化疗当中气血不足者。

　　禁忌：感冒发炎腹泻者停用。

　　抗癌小偏方　十全大补汤

　　吴明珠医师强调，中医辨证论治主要可分为：肝气鬱结型、衝任不调型、热毒蕴结型、以及气血两虚型4种；治疗宜气血双捕，解毒化瘀，药方可用十全大补汤合黄连解毒汤加减。组成包括党参、黄耆、白术、伏苓、川芎、生地、黄芩、黄柏、贝母等。

　　1.乳癌化、放疗　补气调理：

　　症状：常见灼热伤阴、口乾舌燥、热鬱伤津的现象。

　　饮食：可多吃滋润清淡、甘寒生津的食物，如荸荠、菱角、水梨、鲜藕、莲子、冬瓜、西瓜、香菇、银耳等。

　　禁忌：服辛辣、香燥、油炸、烟酒等刺激性物质。

　　2.乳癌化、放疗　补血调理：

　　症状：病人常见噁心呕吐等消化道反应，和导致造血功能受损引起血象下降等现象。

　　饮食：应注意增加食欲，和食用营养丰富的食品。如番茄、鸡蛋、木耳、芫荽等，既补血又健脾胃。

　　禁忌：服辛辣、香燥、油炸、烟酒等刺激性物质。

　　【中医师小叮咛】：

　　平常应多注意自己的乳房变化，若早期发现癌前病变，即应积极治疗；饮食上应以清淡为主，生活上应保持正常作息，勿熬夜，远离淤酒，而平常适度的运动与休閒，维持身心最佳状况，也有助于预防疾病的发生。