饮食适宜:1.宜吃具有清热解毒作用的食物;2.宜吃维生素C含量高的食物;3.宜吃维生素E含量高的食物。
宜吃食物 |
宜吃理由 |
食用建议 |
豆浆 |
含有丰富的植物性蛋白质,具有改善组织免疫力,促进中毒症状缓解的作用,可促进炎症的消散。 |
250毫升,直接饮用。 |
猕猴桃 |
含有丰富的维生素C以及果酸成分,具有很强的营养神经的作用,特别是对于肝脏功能病变的患者具有重要的治疗意义。 |
2-3个直接剥皮后食用。 |
芥菜 |
具有较强的燥性,特别是对于肝功能不全的患者具有明显的矫正作用。 |
200g清炒食用。 |
饮食禁忌:1.忌吃损伤肝功能的食物;2.忌吃腐败性的食物;3.忌吃燥性较大的食物。
忌吃食物 |
忌吃理由 |
忌吃建议 |
狗肉 |
狗肉属于燥性的食物,对肝功能的恢复是非常不利的,所以中医都建议肝病患者避免进食狗肉等上火的食物。 |
宜吃鸭肉等性味平和的食物。 |
羊肉 |
属于膻味较重的食物,可降低组织的免疫力,对肝功能的恢复也是不利的,不建议肝病患者食用。 |
宜吃鱼肉等性味平和的食物。 |
白酒 |
含有丰富的酒精成分,对肝脏而言,可增加其代谢负担,同时可直接损伤肝脏功能,不利于本病患者食用。 |
宜吃果汁或者豆浆。 |
一、饮食保健:
鱼类肝脏本是富含营养物的佳品,可是吃了某些海产鱼类的肝脏却会引起剧烈中毒。如鲨鱼、鲅(马鲛)鱼、旗鱼、金枪鱼、鲟鳇鱼以及鲸鱼等的肝脏都含有毒素,若误作菜肴就会发生食物中毒。不过,这些鱼类的肌肉都是无毒的。
二、宜吃食物:
1.宜吃具有清热解毒作用的食物;2.宜吃维生素C含量高的食物;3.宜吃维生素E含量高的食物。
三、忌吃食物:
1.忌吃损伤肝功能的食物;2.忌吃腐败性的食物;3.忌吃燥性较大的食物。
四、推荐食谱:
1.宜吃具有清热解毒作用的食物;2.宜吃维生素C含量高的食物;3.宜吃维生素E含量高的食物。