饮食适宜：1宜吃安神除烦的食物；2宜吃抗菌消炎的食物；3宜吃增强免疫力的食物。
| 宜吃食物 |
宜吃理由 |
食用建议 |
| 鸡腿菇 |
耳道不适容易导致精神失落，烦躁等症状，食用鸡腿菇含多种氨基酸和维生素，可调节新陈代谢，起到镇静安神除烦的作用，利于患者的恢复。 |
每天200-280克为宜。 |
| 柠檬 |
柠檬具有抗菌消炎的作用，中耳炎细菌感染的患者食用柠檬可以起到抗菌杀菌的作用，对患者具有一定的辅助治疗的作用。 |
每天泡水喝350-500毫升为宜。 |
| 牛奶 |
牛奶富含优质蛋白质，以及人体必需的矿物质元素，增强人体免疫力，对患者的恢复具有一定才促进的作用。 |
每天350-500毫升为宜。 |
饮食禁忌：1忌吃油腻的食物；如猪油，牛油、羊油、油脂；2忌吃辛辣刺激的食物；如花椒、辣椒、生姜；3忌吃刺激性的饮料，白酒，黄酒、料酒、咖啡、浓茶。
| 忌吃食物 |
忌吃理由 |
忌吃建议 |
| 油脂 |
油脂是培养细菌的最好营养物质，患有中耳炎患者食用油脂的话，容易滋养细菌，导致患者炎症感染加重，不利于恢复。 |
宜吃低脂的食物。 |
| 花椒 |
花椒的刺激性大，容易刺激中耳血管神经，导致血管充血肿胀，利于厌氧菌的繁殖，加重感染，不利于患者的恢复。 |
宜吃清淡的食物。 |
| 浓茶 |
患有中耳炎的患者心情情绪比较烦躁，浓茶含有大量的咖啡碱，导致交感神经兴奋，容易导致失眠，不利于患者休息。 |
宜吃安神助眠的食物。 |
慢性化脓性中耳炎饮食
1、慢性化脓性中耳炎食疗方：
（1)黄鳝血：
黄鳝剪尾滴血于耳内，每次三滴，侧卧20分钟，每天二次。可治疗中耳炎。
（2)鱼胆青黛散：
青鱼胆干粉、青黛等分，共研细末，吹入耳内，每天三次。注意勿使药粉堵塞鼓膜穿孔处以免引流不畅。
（3)柚叶汁：
鲜柚叶，捣烂取汁，滴入耳内，可治疗急慢性中耳炎。
（4)榴花冰片散：
石榴花，硒干后加冰片少许，共研为极细粉末，吹入耳内。可治疗中耳炎。
（5)虎耳草汁：
鲜虎耳草适量洗净捣烂挤汁，
