饮食适宜：1.宜吃清淡的食物；2.宜吃具有消炎功效的食物；3.宜吃维生素C含量高的食物。
| 宜吃食物 |
宜吃理由 |
食用建议 |
| 番茄 |
含有丰富的维生素C以及维生素B，可促进炎症性疾病的恢复。 |
100g与鸡蛋同炒食用。热饮为佳 |
| 牛奶 |
蛋白质含量高，有增加免疫功能的作用，适合不炎性疾病多吃。 |
250ml直接饮用。热饮为佳 |
| 芹菜 |
含有丰富的纤维素，有利于改善肠道功能，从而促进营养物质的吸收。 |
100g与肉丝直接炒食。 |
饮食禁忌：1.忌吃辣椒等辛辣刺激性的食物；2.忌吃温补型的食物；3.忌吃发物性的食物。
| 忌吃食物 |
忌吃理由 |
忌吃建议 |
| 鱿鱼 |
属于发物性的食物，本病患者不宜多食。 |
宜吃新鲜的淡水鱼。 |
| 毛肚 |
属于发物性食物，可加重中耳炎的炎症反应。 |
宜吃新鲜的肉品，特别是鱼肉。 |
| 海虾 |
含有锌元素，本病属于厚味性的食物，容易加重炎症反应。 |
200g清蒸食用。 |
胆脂瘤型中耳炎饮食保健
补充营养素
① 锰：每天补充10毫克，耳部疾病通常与缺乏锰有关。
②维生素A及E乳剂 维生素A25000IU，维生索E6OOIU，可控制感染。小孩可使用一茶匙鱼肝油代替。
③ 维生素C 每天3000~7000毫克，分成数次。
④维生素D群 每天3次，各50毫克。可以满足原组织及免疫系统每天所需，并能减轻耳朵压力。
