食物中毒（食源性疾病）

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向您详细介绍食物中毒饮食保健，食物中毒的食疗方。得了食物中毒吃什么好，同时又不能吃什么呢？

饮食适宜：1宜吃清热解毒的食物；2宜吃增强免疫力的食物；3宜吃保护胃黏膜的食物。

宜吃食物	宜吃理由	食用建议
柠檬	柠檬具有清热解毒的作用，可以促进身体毒素的排出，有利于患者身体的恢复的。	每天泡水喝300-500毫升为宜。
乌鸡汤	乌鸡汤具有滋补，增强人体免疫力，促进患者身体的恢复，有利于患者身体的恢复。	每天200-300克炖汤喝。
牛奶	牛奶富含有优质蛋白质营养物质，可以促进肠道营养物质的吸收，增强免疫力，保护胃黏膜，对患者的恢复有帮助。	每天300-500毫升为宜。热饮为佳

饮食禁忌：1忌吃酸性的食物；如奶酪，蛋黄；2忌吃容易产气的食物；如洋葱、黄豆；3忌吃难消化的食物；如粽子，年糕。

忌吃食物	忌吃理由	忌吃建议
蛋黄	蛋黄是属于酸性的食物，容易导致胃酸的分泌，加重对胃黏膜的刺激损伤，不利于患者的恢复。	宜吃碱性食物。
黄豆	黄豆是属于容易产气的食物，容易导致腹部胀气，加重中毒患者的不适，不利于患者的恢复。	宜吃不产气的食物。
年糕	年糕是属于不容易消化的食物，容易导致腹部胀满，肠道蠕动减慢，不利于患者身体的恢复。	宜吃容易消化的食物。

食物中毒食疗方

(下面资料仅供参考，详细需要咨询医生)

方1

〖组成〗猪、牛、羊骨骼(任选一种)、自酒适量。

〖用法〗烧灰，酒调服。

〖主治〗用于食果类中毒。

方2

〖组成〗杨梅、酒。

〖用法〗浸泡后食用，每次2～3 个。

〖主治〗食物中毒脘腹痛。

方3

〖组成〗茶叶。

〖用法〗浓煎，日服3～4 次