咽炎

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向您详细介绍咽炎饮食保健，咽炎的食疗方。得了咽炎吃什么好，同时又不能吃什么呢？

饮食适宜：1、宜吃新鲜蔬菜；2、宜吃含纤维的水果；

宜吃食物	宜吃理由	食用建议
紫菜	清淡的食物，紫菜性味甘咸、寒，入肺经；具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。	多用水发泡洗后的紫菜沏汤，其实紫菜的吃法还有很多，如凉拌，炒食，制馅，炸丸子，脆爆，作为配菜或主菜与鸡蛋、肉类、冬菇，豌豆尖和胡萝卜等搭配做菜等等。
菠菜	菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。	可先用开水烫一下或用水煮一下，然后再凉拌、炒食或做汤。
松子	滋阴润肺，对咽炎有一定的辅助治疗作用。	松子可食，又可榨油；饮食业用它作烹制菜品的配料。
柿子	润肺化痰生津止渴，清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能。	不要空腹吃柿子，柿子宜在饭后吃。吃柿子的前后1小时内不宜喝牛奶。
豌豆苗	豌豆苗含钙质、B族维生素、维生素C和胡萝卜素，有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用。	用来热炒、做汤、涮锅都不失为餐桌上的上乘蔬菜。

饮食禁忌：1、忌吃煎炸类的食物；2、忌吃辛辣刺激性食物；3、忌吃腌制类的食物。

忌吃食物	忌吃理由	忌吃建议
辣椒	刺激性食物	不宜多食，过食可引起头昏、眼干，口腔、腹部或肛门灼热，疼痛，腹泻，唇生疱疹等。
小麻椒	油腻性食物	咽炎禁忌吃肥肉
猪肉	湿热痰滞内蕴者不宜食	建议患病期间少食用为宜。
桂皮	桂皮味辛甘、性热	桂皮性热，咽炎最好不要吃。
茴香	性温，味辛。阴虚火旺者忌食。	咽炎患者少食为宜。

咽炎饮食保健

1. 雪梨罗汉汤

功效：润喉消炎，清热滋阴。适用于急慢性咽炎有虚火的咽痛、音哑、咳痰不爽、咽喉部异物感等症。

配料：雪梨、罗汉果各1个。

制作：雪梨去皮、核，切成碎块，罗汉果洗净，二者共放锅中，加适量水，煮30分钟即可。

用法：代茶饮，每日1剂。

2.葛菜生鱼汤

功效：清热，解毒，利水。也适用于肺炎、肾炎水肿、小便不利等症。

配料：重125克左右的鲜生鱼1条，葛菜60克左右，盐、味精各适量。

制作：生鱼去鳞及肠杂，洗净，放入锅中，加水适量，与葛菜同煮1～2小时，加盐、味精调味。

用法：喝汤，吃鱼、葛菜。

3. 胖大海茶

功效：清热润肺，解毒利咽。适用于咽痛、干咳无痰、音哑等症。

配料：胖大海3个，蜂蜜15克。

制作：胖大海洗净，放入茶杯中，加入蜂蜜适量，用开水冲泡，加盖，3分钟后开盖搅匀即可。

用法：代茶饮。

4.利咽茶

功效：滋阴润肺，清热利咽。也适用于声音嘶哑、咽喉肿痛。

配料：桔梗、麦冬、玄参、沙参各12克，胖大海10克，甘草、木蝴蝶各3克。

制作：将上述7味药同放入大茶杯中，用开水冲泡。

用法：每日1剂。

5.银花蜂蜜粥

功效：清热解毒。

配料：蜂蜜、金银花各50克，大米100克。

制作：金银花洗净，加水2碗，放在文火上煎煮，剩1碗时去渣取汁;大米淘净煮粥，煮至半熟时倒入金银花汁，同煮成粥，食前加入蜂蜜搅匀。

用法：早晚餐温热服。