黄曲霉素中毒(黄曲霉素食物中毒)
黄曲霉素中毒饮食宜忌 浏览数:3866
向您详细介绍黄曲霉素中毒饮食保健,黄曲霉素中毒的食疗方。得了黄曲霉素中毒吃什么好,同时又不能吃什么呢?
一、饮食保健:
饮食宜清淡为主,合理搭配膳食,注意营养均衡,多吃蔬果,忌辛辣刺激食物。
向您详细介绍黄曲霉素中毒饮食保健,黄曲霉素中毒的食疗方。得了黄曲霉素中毒吃什么好,同时又不能吃什么呢?
宜吃食物 | 宜吃理由 | 食用建议 |
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鱼肉 | 鱼肉具有暖胃和中、平降肝阳的作用,可以开胃滋补 | 每周3-5次,可熬汤饮用或者鱼肉末与粥混合食用 |
西兰花 | 西兰花含有丰富的抗坏血酸,能增强肝脏的解毒能力,提高机体免疫力 | 每周1-2次 |
绿豆 | 绿豆具有益气、厚肠胃、通经脉的功效,能够益气、止渴利尿,黄曲霉素会破坏肝细胞,影响肝功能,黄曲霉素中毒的患者可以食用绿豆,达到保护肝肾的作用 | 可将小米与绿豆共同烹饪,营养更全面 |
忌吃食物 | 忌吃理由 | 忌吃建议 |
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鸡 腿 菇 | 猪肝胆固醇含量高,黄曲霉素中毒后,肝功能受到影响,过多的胆固醇无法进入肝脏代谢,会增加其他器官的负担。 | 禁忌食用高胆固醇的食物,比如猪脑、蛋黄、内脏等 |
糯米糕 | 糯米不易消化,会加重胃肠负担,不利于其他食物消化吸收,影响机体的康复 | 治疗期间应清淡饮食,选择容易消化的食物 |
白酒 | 酒精类的饮品,比如白酒、红酒、啤酒等等,都含有乙醇,乙醇需要进入肝脏代谢,中毒的病人禁忌饮酒 | 禁忌饮酒 |
一、饮食保健:
饮食宜清淡为主,合理搭配膳食,注意营养均衡,多吃蔬果,忌辛辣刺激食物。
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