发芽马铃薯中毒

发芽马铃薯中毒预防浏览数:4936

向您详细介绍发芽马铃薯中毒应该如何预防，常见预防措施有哪些。

1.预防：

马铃薯应低温贮藏，避免阳光照射，防止生芽。不吃生芽过多、黑绿色皮的马铃薯。生芽较少的马铃薯应彻底挖去芽的芽眼，并将芽眼周围的皮削掉一部分。这种马铃薯不易炒吃，应煮、炖、红烧吃。烹调时加醋，可加速破坏龙葵碱。

2.急救：

中毒较轻者，可大量饮用淡盐水、绿豆浊汤、甘草汤等解毒