神经型食物中毒（肉毒中毒）

神经型食物中毒饮食宜忌浏览数:1253

向您详细介绍神经型食物中毒饮食保健，神经型食物中毒的食疗方。得了神经型食物中毒吃什么好，同时又不能吃什么呢？

饮食适宜：1宜吃营养神经的食物；2宜吃具有解毒作用的食物；3宜吃富含膳食纤维的食物。

宜吃食物	宜吃理由	食用建议
鸡腿菇	猪肝富含有维生素B12，维生素B12有促进神经纤维增长，营养神经的作用，缓解毒素对神经的损伤，利于身体的恢复。	每天180-230克为宜。
银耳	银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用，对于各种原因引起的中毒具有一定的辅助治疗的作用，利于身体的恢复。	每天50-100克炖汤喝。
西兰花	西兰花含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力，中毒患者食用后，利于身体的恢复。	每天200-300克为宜，清炒的吃。

饮食禁忌：1忌吃油腻的食物；2忌吃辛辣刺激的食物；3忌吃刺激的饮料。

忌吃食物	忌吃理由	忌吃建议
猪肉	猪肉是含有大量的油脂，需要通过肝脏胆汁的乳化才能够消化排出，增加了肝脏的负担，导致肝脏对有毒物质解毒的作用相对减小，不利于有毒物质的排出，不利于身体的恢复。	宜吃清淡保护肝脏的食物。
辣椒	辣椒是属于刺激性的食物，容易刺激胃肠粘膜，导致胃肠粘膜充血，水肿，不利于胃肠对营养物质的吸收，导致身体免疫力下降，使抗病能力下降，不利于身体的恢复。	宜吃清淡营养神经食物。
浓茶	浓茶含咖啡碱具有一定的刺激性，而且容易刺激胃肠粘膜，影响对营养物质的吸收，还可能加重中毒的症状，不利于身体的恢复。	宜吃没有刺激性的饮料。

1.加强饮食卫生管理，避免肉毒梭菌污染食物，改变不良的饮食习惯，以降低肉毒中毒的发病率。

2.严格执行食品管理法，对罐头食品、火腿、腌腊食品的制作和保存应进行卫生检查，对腌鱼、咸肉、腊肠必须蒸透、煮透、炒透才能进食。罐头食品顶部膨出现象或有变质者均应禁止出售。

3. 禁止食用腐败变质的食物。